Die Zeit für den Nachmittagssnack rückt näher und Sie suchen nach Ideen für hausgemachte Rezepte, die Sie nachbacken können? Egal, ob Sie Anfänger oder erfahrener Konditor sind, wir haben 20 leckere Rezepte für Sie ausgewählt, die Groß und Klein begeistern werden. Von Klassikern wie Marmorkuchen oder Madeleines bis hin zu originelleren Kreationen wie dem magischen Vanillekuchen - jedes Rezept ist so konzipiert, dass es jeden auf seine Kosten kommen lässt. Entdecken Sie gleich unsere Auswahl an Rezepten von Chefköchen für den Nachmittagssnack.
Inhaltsverzeichnis
Die Klassiker unter den Snacks Grundlegende Zutaten für gelungene Pausenbrote Selbstgemachte Kekse, praktisch für die Schule Schnelle Rezeptideen für improvisierte Pausenbrote Ideen für Snacks ohne Backen Ideen für Snacks mit Freunden Festliche Rezepte für Weihnachten oder Halloween Ausgewogene und leckere Snacks Healthy Optionen mit weniger Zucker Aufbewahrung und Zubereitung im Voraus
Die Klassiker unter den Snacks
Saftige Kuchen und Cakes, an denen kein Weg vorbeiführt.
Liebhaber von saftigen Kuchen und Keksen werden bei unserer Auswahl an herzhaften Cakes fündig.
- Der glutenfreie Schokoladenkuchen begeistert mit seiner zartschmelzenden Textur.
- Der Zitronen-Yuzu-Kuchen sorgt mit seiner säuerlichen Frische für einen Hauch von Originalität.
- Anfänger werden die Technik des marmorierten Kuchens schätzen, bei dem Schokolade und Vanille harmonisch miteinander verschmelzen.
- Die Schoko-Tonka-Financiers sind perfekt für einen Nachmittagskaffee.
- Die Vanille-Madeleines, eine einfache und zugleich leckere Zwischenmahlzeit.
Diese einfachen Rezepte sind für alle Niveaustufen geeignet. Fortgeschrittene können diese Grundlagen durch Hinzufügen von Trockenfrüchten, Gewürzen oder Glasuren personalisieren.
Die Grundzutaten für einen gelungenen Snack
Selbstgemachte Kekse, praktisch für die Schule
Nichts geht über den Duft von selbstgebackenen Keksen, die frisch aus dem Ofen kommen. Außerdem haben diese Kekse den Vorteil, dass sie sich leicht transportieren lassen.
- Für einen leckeren Snack zwischendurch backen Sie die Cookies mit knusprigem Praliné-Herz.
- Die Kekse Sourires, sind einfach zuzubereiten und machen Kinder glücklich.
- Die Tiger mit Schokoladenstückchen sind ein weiterer Klassiker unter den Snacks.
- Die Praliné-Mürbeteig sind schnell zubereitet und schmecken köstlich.
Schnelle Rezeptideen für einen improvisierten Snack
Sie haben einen Bärenhunger, aber wenig Zeit?
- Für einen schnellen Snack zwischendurch entscheiden Sie sich für Zebra-Crêpes. Ein lustiges Rezept, bei dem der Schokoladen- und der Naturteig ein originelles Muster ergeben.
- Stellen Sie eine gesunde und leckere Bowl mit Quark, Schokoladenstückchen, Haferflocken, frischen Obststücken usw. zusammen, die Sie nach Lust und Laune gestalten können.
- Denken Sie auch an Mug Cakes, diese einfachen Kuchen, die in einer Tasse in der Mikrowelle nur wenige Minuten lang gebacken werden! Geben Sie Schokostückchen und Trockenfrüchtesplitter hinzu.
Ideen für Snacks ohne Kochen
Desserts ohne Backen bieten eine praktische Alternative für Ihre süßen Pausen, vor allem im Sommer, wenn es zu heiß ist, um Ihren Backofen zu benutzen.
- Die rohes Apfel-Schokoladen-Törtchen verführt mit seinen Kontrasten aus knackigen und zartschmelzenden Texturen und der Süße der Früchte in Kombination mit der Schokolade.
- Die Vanille-Panna-Cotta mit Ananas verleiht Ihrem Snack eine exotische Note.
- Die hausgemachten Müsliriegel stillen den kleinen Hunger. Mischen Sie Trockenfrüchte, Haferflocken und geschmolzene Schokolade zu energiereichen Snacks, die sich in einem luftdichten Behälter eine Woche lang im Kühlschrank halten.
Ideen für Snacks mit Freunden
Was kann man für einen Snack unter Erwachsenen machen? Originelle süße Kreationen
Momente des Genießens bekommen einen besonderen Geschmack, wenn sie geteilt werden. Hier sind einige Rezeptideen, die sich vom Üblichen abheben und garantiert schmecken!
- Der Norolitaner Eine hausgemachte und vanillige Neuinterpretation eines berühmten industriellen Snacks.
- Die Roll Cakes : Sie verführen mit ihrer zarten zweifarbigen Spirale, die perfekt für elegante Einzelstücke ist.
- Die Babka mit Streichcremeenthüllt beim Anschneiden ihre Gourmetschichten und sorgt für einen Überraschungsmoment am Tisch.
- Der magischer Vanillekuchen fasziniert durch seine drei unterschiedlichen Texturen, die sich beim Backen wie von Zauberhand entfalten.
Festliche Rezepte für Weihnachten oder Halloween
Suchen Sie nach Rezeptideen für das Jahresende?
- Der Carrot Cake individuell verführt mit seiner Süße und seinen zarten Gewürzen. Dieser neu interpretierte Klassiker schmeckt Groß und Klein und eignet sich auch für eine Halloween-Party.
- Um Ihren Feierlichkeiten eine magische Note zu verleihen, eignet sich der Lebkuchenkuchen versetzt Sie in die Stimmung der Weihnachtszeit.
- Traditionelle Cannelés werden mit einem Hauch von Bourbon-Vanille festlich gekleidet. Ihr Erfolg beruht auf dem Kontrast zwischen der karamellisierten Kruste und dem weichen Kern.
- Die mit Schokolade überzogenen Marshmallowbären sind ein kleiner Schlemmersnack, der perfekt zu einer heißen Schokolade passt.
Ausgewogene und leckere Snacks
Weniger süße Healthy-Optionen
Den Zucker in Ihrem Gebäck zu reduzieren bedeutet nicht, dass Sie auf das Geschmackserlebnis verzichten müssen. Wenn Sie gesünder backen möchten, sollten Sie natürliche Alternativen wie Apfelmus oder Nussmus in Betracht ziehen, um einen Teil des Zuckers in Ihren klassischen Rezepten zu ersetzen.
Vollkornmehl verleiht Ihren Kreationen eine rustikale Note und senkt gleichzeitig den glykämischen Index. Kombinieren Sie es mit Gewürzen wie Zimt oder Vanille, um die Süße Ihrer Kuchen auf natürliche Weise zu steigern.
Aufbewahrung und Zubereitung im Voraus
Ihre selbstgebackenen Kuchen und Kekse verdienen besondere Aufmerksamkeit, um ihre geschmacklichen Qualitäten zu bewahren. Trockenes Geb äck wie Shortbread oder Cookies kann in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur bis zu 10 Tage aufbewahrt werden.
Gebäck mit Sahne oder frischen Früchten erfordert eine Aufbewahrung im Kühlschrank und kann innerhalb von 48 bis 72 Stunden genossen werden. Bei saftigen Kuchen vom Typ Cake bewahrt eine fest angezogene Frischhaltefolie ihre Saftigkeit für 4 bis 5 Tage.
Der Gefrierschrank wird zu Ihrem Verbündeten, wenn Sie die Zubereitung im Voraus planen. Wickeln Sie Ihre Kuchen in Frischhaltefolie und dann in Alufolie ein. Das Auftauen erfolgt am Vortag im Kühlschrank, um eine optimale Textur zu erhalten. Denken Sie daran, rohen Teig wie den für Kekse einzufrieren: So können Sie nach Bedarf backen und sich an frisch gebackenen Keksen erfreuen. Folgen Sie unseren Batch-Cooking-Ideen, um bei der Zubereitung Ihrer Snacks Zeit zu sparen!
