Batch-Cooking, oder die Kunst, in großen Mengen für mehrere Tage zu kochen, ist ein Trend, der immer mehr Menschen begeistert. Vielleicht sind Sie es bereits gewohnt, im Voraus größere Mengen an Gerichten zuzubereiten. Aber haben Sie schon einmal daran gedacht, dasselbe für Ihre Snacks oder die Ihrer Kinder zu tun? Batch-Cooking spart nicht nur Zeit, sondern stellt auch sicher, dass Sie hausgemachte, gesündere und köstlichere Snacks konsumieren. In diesem Artikel führen wir Sie Schritt für Schritt durch erfolgreiche Batch-Cooking-Sessions für Snacks.
Warum Batch-Cooking?
Batch-Cooking bietet zahlreiche Vorteile, darunter:
-
Hausgemachte Snacks von hoher Qualität zubereiten: Indem Sie Ihre eigenen Snacks herstellen, kontrollieren Sie die Zutaten und können qualitativ hochwertige Produkte ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel bevorzugen.
-
Industrielle Snacks vermeiden: Diese können bedenkliche Zutaten enthalten (gehärtete Öle, raffinierte Zucker, Zusatzstoffe). Wenn Sie sie selbst zubereiten, stellen Sie sicher, dass Sie gesündere Snacks haben.
-
Zeitersparnis: Eine einzige Kochsession ermöglicht es, mehrere Snacks für die Woche vorzubereiten. Sie müssen sich nicht mehr täglich darum kümmern, was Sie oder Ihre Kinder essen werden.
-
Einsparungen: Der Kauf von Zutaten in großen Mengen und das Kochen in großen Mengen kann auch wirtschaftlicher sein als der Kauf einzelner Snacks.
-
Abfallreduzierung: Die meisten im Handel erhältlichen Snacks sind einzeln in Einwegverpackungen verpackt. Wenn Sie sie zu Hause zubereiten, können Sie Abfall reduzieren, indem Sie kleine Behälter verwenden.
Und was bedeutet eigentlich Batch-Cooking? "Batch" ist ein englischer Begriff, der mit "Charge" oder "Fuhre" übersetzt wird. Man bereitet also eine Charge von Rezepten zu, indem man die Zubereitungen in einer einzigen Kochsession zusammenfasst. Und das ist äußerst effektiv!
Batch-Cooking, Gebrauchsanweisung
Um Ihre Batch-Cooking-Session für Snacks erfolgreich zu gestalten, ist es wichtig, einige Schlüsselmaßnahmen zu befolgen:
Inspiration und Rezeptauswahl:
Lassen Sie sich inspirieren und wählen Sie Rezepte aus, die der ganzen Familie gefallen. Suchen Sie nach abwechslungsreichen Ideen wie Keksen, Muffins, Müsliriegeln oder Kuchen. Unsere Website bietet eine Fülle von köstlichen und einfach zuzubereitenden Rezepten, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern.
Planung und Vorausdenken
Nachdem Sie die Rezepte ausgewählt haben, ist es Zeit zu planen und vorauszudenken. Wählen Sie einen Zeitpunkt in Ihrem Zeitplan, an dem Sie genügend Zeit zum entspannten Kochen haben. Denken Sie auch an die Bedürfnisse der Woche: Wie viele Snacks werden benötigt? Welche Geschmäcker und Vorlieben hat jeder? Diese Planungsphase spart Ihnen wertvolle Zeit bei der Zubereitung.
Liste der benötigten Zutaten
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, erstellen Sie eine genaue Einkaufsliste basierend auf den ausgewählten Rezepten. Stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten haben, bevor Sie starten. Für Obst bevorzugen Sie saisonale und, wenn möglich, lokale Produkte für noch schmackhaftere und umweltfreundlichere Snacks
Entscheiden Sie sich für hochwertige Zutaten, wie beispielsweise Valrhona-Schokolade für die Konditorei und andere von Köchen anerkannte Marken!
In unserem Online-Shop Valrhona Collection finden Sie für Ihre Rezepte:
- Schokoladen für die Konditorei in Form von Bohnen oder Chips: für Ihre Kuchen, Muffins und Kekse
- Italienische Trockenfrüchte von außergewöhnlicher Qualität: Mandeln, Haselnüsse, Pistazien... Um köstliche Kuchen, Granolas oder Müsli zuzubereiten
- Bio-Vanille in professioneller Qualität, um Ihren Snacks eine beruhigende Vanillenote zu verleihen.
Vorbereitungssession
Am Tag Ihrer Batch-Cooking-Session organisieren Sie Ihren Arbeitsbereich, um so effizient wie möglich zu sein. Bereiten Sie alle benötigten Zutaten und Utensilien griffbereit vor. Folgen Sie den Rezepten Schritt für Schritt und zögern Sie nicht, mehrere Rezepte parallel vorzubereiten, um Ihre Zeit zu optimieren. Diese Organisation ermöglicht es Ihnen, entspannt zu kochen und köstliche Ergebnisse zu erzielen.
Aufbewahrung
Sobald die Snacks zubereitet sind, lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie aufbewahren. Verwenden Sie luftdichte Boxen und Behälter für eine bessere Haltbarkeit. Einige Snacks können sogar eingefroren werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. So haben Sie immer hausgemachte Snacks zur Verfügung.
Verkostung
Endlich bleibt Ihnen nur noch, Ihre köstlichen hausgemachten Snacks zu genießen! Welche Zufriedenheit, diese Leckereien selbst zubereitet zu haben! Ihre Kinder werden begeistert sein, jeden Tag eine neue Köstlichkeit zu entdecken.
Unsere Rezeptideen für das Batch-Cooking von Snacks
Für Kinder und Erwachsene
Die Kuchen
Ein einfaches, schnelles Rezept, das sich gut für den Snack eignet, ist der Kuchen. Reisekuchen sind tatsächlich gut für den Transport und die Haltbarkeit geeignet. Hier sind mehrere Kuchenrezepte, die Sie auf dieser Website finden:
- Rezept für Marmorkuchen: Ein Muss, garantiert ein Erfolg beim Snack.
- Rezept für Schokoladenkuchen: Für schokoladige Snacks.
- Rezept für glutenfreien Schokoladenkuchen: Geeignet bei Unverträglichkeiten.
- Rezept für Zitronen- und Yuzu-Kuchen: Ein Klassiker mit einem Twist, dank Inspiration Yuzu.
- Rezept für Lebkuchenkuchen: Für eine praktischere Batch-Cooking-Version empfehlen wir, die Ganache und den Überzug nicht zu machen..
Kleine Kuchenformate
- Rezept für Vanille-Madeleines: Unwiderstehlich, mit Norohy-Vanille.
- Rezept für Tigrés Ein ikonischer Valrhona-Kuchen, mit Schokoladenstückchen, der Star der Snacks.
- Rezept für Cannelés: Eher für die Snacks der großen Gourmets!
- Muffins: Mit Schokoladenstückchen, Vanille, Früchten, Sie haben die Wahl.
Weitere Ideen
- Crêpes: Bereiten Sie sie im Voraus zu, bewahren Sie sie kühl auf, und wärmen Sie sie nur noch auf und garnieren Sie sie nach Ihren Vorlieben.
- Hausgemachte Müsliriege: Personalisieren Sie sie nach Ihrem Geschmack mit Trockenfrüchten.
- Apfelmus und saisonale Früchte: Für eine fruchtige Note.
Entdecken Sie weitere Ideen in unserer Rezeptsektion.
Und was ist mit Batch-Cooking für das Frühstück?
Das Vorbereiten von Frühstücken im Voraus kann Ihre Morgenroutine revolutionieren. Eine Kochsession am Sonntag reicht aus, um Schokoladenchip-Pfannkuchen zum Einfrieren, hausgemachtes Granola mit Pekannüssen oder fertige Keksteigkugeln zum Backen zuzubereiten.
Haferflocken passen perfekt zu Trockenfrüchten in einem luftdichten Glas für ein personalisiertes Müsli. Fügen Sie eine Prise Kokoszucker und Zimtstangen hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Dieses Müsli kann monatelang in einem luftdichten Glas aufbewahrt werden.
Das Einfrieren von hausgemachtem Apfelkompott oder die Zubereitung von aromatisiertem Naturjoghurt erleichtern die Organisation erheblich. Nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank genügen wenige Minuten, um alle Geschmacksrichtungen eines ausgewogenen Frühstücks wiederzufinden.
Sie können jetzt Ihre Batch-Cooking-Session starten! Eine clevere Lösung, die Sie ausprobieren sollten, um im Alltag Zeit zu sparen.
