In unserem Online-Shop von Valrhona Collection finden Sie eine große Auswahl an Backzutaten. Zutaten auf der Grundlage von Nüssen, Kakaopulver, Schokotropfen, Pralinés, gemahlene Mandeln u.v.m. Auf unserer Website finden Sie alles, was Sie brauchen, um köstliche Rezepte zuzubereiten!
Die Grundprodukte: trockene Zutaten
Viele Rezepte erfordern trockene Zutaten wie Kakaopulver, Mehl oder Zucker. Sind Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Kakaopulver für die Herstellung eines Desserts? Wir empfehlen Ihnen das Kakaopulver von Valrhona. Es ist ein zuckerfreies Kakaopulver von außergewöhnlicher Feinheit und intensivem Geschmack, das sowohl zum Backen als auch für Schokoladengetränke verwendet werden kann. In die Kategorie der trockenen Zutaten gehören auch gemahlene Mandeln und gemahlene Haselnüsse. Wir empfehlen Ihnen das sizilianische Mandelpulver von Pariani. Ein Pulver, das aus hochwertigen sizilianischen Mandeln hergestellt wird. Die gemahlenen Haselnüsse von Pariani werden aus zertifizierten Haselnüssen aus dem Piemont g.g.A. hergestellt, die zur besten Haselnusssorte der Welt gekürt worden ist. Durch die Wahl hochwertiger Backzutaten stellen Sie sicher, dass Ihr Gebäck köstlich schmeckt und schön anzusehen ist.
Kakaohaltige Zutaten in unserem Shop
Im Onlineshop von Valrhona Collection finden Sie eine Auswahl an Backzutaten auf Kakaobasis, die auch als „Backhilfen“ bezeichnet werden, da einige von ihnen bei der Zubereitung von Desserts eine echte Hilfe sein können. Beispiel: Sie möchten ein Schokoladenfondant mit einem besonders flüssigen Kern herstellen, aber irgendwie gelingt es Ihnen nicht, das gewünschte Ergebnis zu erzielen? Wir empfehlen Ihnen die zartschmelzenden Herzen aus 70 % Guanaja oder Praliné von Valrhona. Geben Sie die zartschmelzenden Herzen vor dem Backen in Ihr Fondant. Sie können sich zu 100 % darauf verlassen, dass der flüssige Kern gelingt! Im Onlineshop von Valrhona Collection finden Sie darüber hinaus auch Gianduja von Valrhona, das Sie für Ihre Kuchen, Mousses etc. verwenden können, oder auch Schokotropfen aus Milchschokolade oder dunkler Schokolade von Valrhona.
Unverzichtbare Zutaten für Bio-Backwaren
Viele Rezepte erfordern die Verwendung einer unverzichtbaren und allseits bekannten Zutat: der Vanille. In unserem Online-Shop finden Sie eine große Auswahl an vanillehaltigen Backwaren in verschiedenen Formen: Vanilleschoten, Vanilleextrakt, Vanillepulver, Vanilleschoten-Paste etc. Alle diese Produkte stammen aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft und wurden von der Marke Norohy entwickelt!
Im Shop von Valrhona Collection finden Sie zwei Arten von Vanilleschoten: die Madagaskar-Vanilleschote und die Tahiti-Vanilleschote. Die Madagaskar-Vanilleschote weist ein außergewöhnliches Aromaprofil auf: einen hohen Gehalt an natürlichem
Vanillin undintensive blumige und holzige Aromen. Die Tahiti-Vanille entfaltet hingegen intensive Noten von Anis und Blumen mit einem Hauch von Mandeln, Tonkabohnen und Balsamico. Beide Vanilleschoten-Arten stammen aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft.
Vanille ist auf dem Markt am häufigsten in Form von Schoten zu finden. Heutzutage zeigen sich viele Händler jedoch innovativ und bieten Vanille in verschiedenen Formen an. Dies gilt ganz besonders für die Marke Norohy, die sich auf Vanille spezialisiert hat. Entdecken Sie den von Norohy kreierten Extrakt aus Madagaskar-Vanilleschoten Er ist in unserem Online-Shop erhältlich und kann in zwei Größen erworben werden: als 50 ml-Flasche oder als 225 ml-Flasche. Dieser Extrakt fängt die ganze Intensität der Schote ein und verfeinert Ihre Kreationen mit reichhaltigen und holzigen Aromen. Der Vanilleextrakt stammt aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft.
Norohy hat ein Vanilleprodukt in einer ganz neuen Form entwickelt: Vanillepulver. Es wird aus fein gemahlenen Madagaskar-Vanilleschoten hergestellt. Rühren Sie dieses Vanillepulver in Ihre Zubereitungen ein oder streuen Sie es über Ihre Desserts. Aromatisieren Sie Ihre Brioches, Kuchen, Teige, Ihr Eis oder auch Ihre Getränke und Cocktails. Die Dosierung ist einfach: ein Löffel pro Rezept. Erhältlich in Gläsern zu 10 g oder 100 g. Das Vanillepulver stammt ebenfalls aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft.
Darüber hinaus stellt die Marke Norohy Privatpersonen auch andere Backzutaten aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft zur Verfügung: Vanilleschotenpaste, Orangenblütenwasser, Tadoka, die richtige Menge Vanille oder auch Rosenwasser. Klicken Sie hier und entdecken Sie das ganze Angebot von Norohy.
Zutaten mit cremiger Textur
Im Onlineshop von Valrhona Collection stellen wir Privatpersonen Zutaten mit einer cremigen und glatten Textur zur Verfügung. Entdecken Sie die Streichcreme von Valrhona. Diese Streichcreme ist palmölfrei und besteht zu 40 % aus italienischen Haselnüssen. Sie können diese cremige Streichcreme ganz klassisch, z. B. als Aufstrich auf Brot, Crêpe oder Brioche, genießen. Sie können Sie aber auch zum Backen verwenden, z. B. in einem Cupcake-Teig.
Ein weiteres Produkt mit cremiger und glatter Textur ist das Mandel-Haselnusspraliné von Valrhona. Mit seiner glatten und homogenen Textur lässt sich dieses fein gemahlene Praliné hervorragend für alle traditionellen Patisserie-Rezepte wie Ganaches oder Cremes verwenden. Sie ist ideal zum Aromatisieren einer Ganache, von Schlagsahne oder einer Buttercreme für ein köstliches Paris-Brest geeignet. Sie können sie aber auch einfach als Aufstrich auf Crêpes, Waffeln oder Brot verwenden.
Wo kann man Backzutaten online kaufen?
Bestellen Sie Ihre hochwertigen Backzutaten im Online-Shop von Valrhona Collection. In diesem Online-Shop finden Sie eine Auswahl an Backzutaten, aber auch außergewöhnliche Schokolade aus dem Hause Valrhona. Vervollständigen Sie Ihre Bestellung mit Valrhona-Schokolade oder Nüssen von Pariani! Dann haben Sie alle Zutaten und Utensilien, die Sie brauchen, um ein echter Chef-Patissier zu werden.
Welche Utensilien werden zum Backen benötigt?
Wer wie ein Chef-Patissier backen möchte, benötigt hochwertige Utensilien! Im Online-Shop von Valrhona Collection können Privatpersonen Backutensilien in professioneller Qualität kaufen. Unter der Rubrik Backutensilien finden Sie alle Utensilien, auf die Sie beim Backen zu Hause nicht verzichten können! Schürze, Teigschaber, Formen, Schneeschlagkessel, Spritzbeutel etc. Hier finden Sie alles, was Sie brauchen!
Welche Backzutaten gibt es?
Es gibt viele verschiedene Backzutaten. Sie spielen eine entscheidende Rolle für das Gelingen Ihrer Rezepte.
Im Folgenden haben wir die unverzichtbaren Grundzutaten aufgelistet:
- Mehl: wird für Teige, Kuchen und andere Zubereitungen verwendet.
- Zucker: zum Süßen und Karamellisieren.
- Eier: verleihen den Zubereitungen Struktur und Feuchtigkeit.
- Butter: für die Textur und den Geschmack.
Weitere wichtige Zutaten:
- Schokolade: für Ganaches und als Dekor.
- Hefe: damit der Teig aufgeht.
- Crème fraîche: für einen vollmundigen Geschmack und Cremigkeit.
- Vanille: zum Aromatisieren Ihrer Kreationen.
Darüber hinaus gibt es noch spezielle Zutaten wie Aromen, Lebensmittelfarbe und Nüsse. Verwenden Sie Qualitätsprodukte, damit Ihre Backkreationen besonders lecker
gelingen.
Welche Produkte sind beim Backen unverzichtbar?
Viele Backwaren enthalten Schokolade. Deshalb sollten Sie stets hochwertige Backschokolade vorrätig haben. Wir legen Ihnen das weltweit beliebte Sortiment an Backschokoladen aus dem Hause Valrhona ans Herz, das von den renommiertestenChef-Patissiers verwendet wird. Wir empfehlen Ihnen außerdem, Eier, Mehl und
Zucker stets im Haus zu haben. Mit sehr wenigen Zutaten lassen sich tolle Rezepte zaubern, die einfach und erschwinglich sind!