Obwohl der Backofen bei einer Vielzahl von Rezepten ein unverzichtbares Hilfsmittel ist, kann man Desserts auch ohne Backofen zubereiten. Ob Sie nun Energie sparen oder Hitze vermeiden möchten, es gibt eine Vielzahl von Desserts, die ohne Backen zubereitet werden können. Entdecken Sie unsere leckeren Ideen, wie Sie sich ohne Backofen verwöhnen können.
Welches Dessert kann ich ohne Backofen zubereiten?
Desserts ohne Backofen sind vielfältig und können genauso anspruchsvoll sein wie solche, die ein Backen erfordern. Hier sind einige Ideen, um Sie zu inspirieren.
Schokoladenmousse
Schokoladen mousse ist ein zeitloser Klassiker. Ihre luftige Textur und der intensive Schokoladengeschmack machen sie zu einem beliebten Dessert für jedermann. Für eine pflanzliche Variante, ersetzen Sie die Eier durch Aquafaba (Kochsaft aus Kichererbsen).
Panna cotta mit Vanille
Panna cotta ist ein weiteres einfaches Rezept, das ohne Backen im Ofen zubereitet werden kann. Dieses cremige, leichte italienische Dessert eignet sich perfekt, um eine Mahlzeit mit einer süßen Note abzuschließen. Sie lässt sich ganz einfach mit Sahne, Zucker und Gelatine oder alternativ mit Agar Agar zubereiten. Als Abwechslung zur klassischen Himbeer-Panna-Cotta bieten wir Ihnen eine Version mit Vanille und Ananas an.
Tiramisu
Um bei den italienischen Desserts, die nicht gebacken werden müssen, weiterzumachen, denken Sie an Tiramisu! Mit seinen Schichten aus Mascarpone, Kaffee und getränkten Keksen ist es reichhaltig und wärmend zugleich. Wir schlagen Ihnen eine originelle Neuinterpretation vor, mit dem blonden Dulcey 35%.
Milchreis
Milchreis ist ein traditionelles Dessert, das einfach auf dem Herd zubereitet wird. Seine cremige Textur und sein Vanillegeschmack machen ihn zu einem Favoriten bei Groß und Klein. Wählen Sie eine Qualitätsvanille wie Norohy, denn die macht dieses scheinbar einfache Dessert erst richtig lecker.
Käsekuchen mit Vanille
Käsekuchen ohne Backen ist ein perfektes Dessert, wenn Sie keinen Ofen verwenden möchten oder können. Verwenden Sie Frischkäse, Zucker und Kekse für den Boden und lassen Sie ihn im Kühlschrank abkühlen. Entdecken Sie mit diesem Norohy-Rezept die feinen Aromen der Tahiti-Vanille.
Dessertcreme aus Vanille oder Schokolade
Vanille- oder Schokoladendessertcreme ist eine schnelle und köstliche Option für ein Dessert ohne Backofen. Sie wird mit Milch, Zucker und Vanille zubereitet und gut gekühlt genossen. Wir empfehlen Ihnen dieses Rezept mit Tahiti-Vanille.
Verlorenes Brot oder Brioche
Verwandeln Sie Ihr altbackenes Brot oder Brioche in ein wärmendes Dessert, indem Sie es in eine Mischung aus Milch, Eiern und Zucker tauchen, bevor Sie es in der Pfanne backen. Für noch mehr Genuss fügen Sie einen Hauch von Aufstrich oder Praliné hinzu!
Kalte Sommerdesserts ohne Backen
Selbstgemachtes Eis
Es ist Sommer und Sie wollen Ihren Ofen nicht anmachen, weil es schon zu heiß ist? Wie wäre es, wenn Sie Ihr eigenes hausgemachtes Eis herstellen? Hier finden Sie 2 Rezepte, falls Sie den Versuch wagen möchten. Fangen Sie einfach mit dem Rezept für selbstgemachtes Vanilleeis an . Wie stolz Sie sein können, wenn Sie sagen können: "Das habe ich selbst gemacht"! Wählen Sie eine hochwertige Vanille und lassen Sie sie ihr volles aromatisches Potenzial entfalten.
Verrine Himbeere Estragon
Diese Verrine vereint die Süße von Himbeeren und Vanille mit der Frische von Estragon zu einem leichten und aromatischen Dessert. Stellen Sie die folgenden 4 Zubereitungen her:
- Mousse glace Inspiration framboise (Mousse-Eis Inspiration Himbeere).
- Vanille-Eisparfait.
- Streusel.
- Estragon-Gel.
Schokoladen-Frappé mit Kokosnuss
Dieser Schokoladen-Kokosnuss-Frappé ist ein Gourmetgetränk, das als erfrischendes Dessert dienen kann und perfekt für heiße Tage ist. Ganz einfach, Sie brauchen nur 2 Zutaten: Kokosmilch und Celaya, das gebrauchsfertige Schokoladengetränk von Valrhona.
Tartelette Apfel-Schokolade 100% roh
Dieses Törtchen kombiniert frische Äpfel, Schokolade und Trockenfrüchte für ein gesundes und leckeres Dessert. Es besteht aus diesen Zubereitungen :
- Knuspriger Boden mit Trockenfrüchten und Haferflocken.
- Kuppel aus rohem Apfel
- Aufgestiegene Ganache Caramélia 36%.
Obstsalat
Ein Salat aus Beeren oder anderen Früchten der Saison ist eine einfache und gesunde Option für ein Dessert ohne Kochen. Kombinieren Sie Ihre Lieblingsfrüchte der Saison für eine Geschmacksexplosion.
Ideen für schnelle Snacks ohne Kochen
Bowl
Ein Rezept für eine Quark-Bowl mit Müsli, Obst und Toppings ist eine gesunde und schnelle Option für einen Snack,
Pfannkuchen
Zebra-Crêpes machen Spaß bei der Zubereitung und beim Verzehr. Verwenden Sie zwei verschiedenfarbige Crêpeteige für einen überraschenden visuellen Effekt.
Sandrosen-Häppchen
Machen Sie diesesRezept für schockierende Knusperhäppchen: kleine knackige, schokoladige Sandrosen, die sich perfekt für einen schnellen Snack eignen. Machen Sie sie mit Ihrer Lieblingsschokolade und einer Mischung Ihrer Wahl: gepuffter Reis und Quinoa, Cornflakes, Trockenfrüchte.
Schokoladenkreationen ohne Backen
Wenn Sie auf Ihren Backofen verzichten möchten, denken Sie auch an die ganze Welt der Schokoladenherstellung! Hier finden Sie leckere Schokoladenrezepte zum Selbermachen :
- Marshmallow-Bärchen: Lustige und rückschrittliche Leckereien für kleine und große Naschkatzen.
- Schokoladentafel mit Pistazienfüllung: Probieren Sie den Trend der Dubai-Schokolade aus, mit dieser ultraleckeren hausgemachten Schokoladentafel.
- Schoko-Bettler: Ein einfaches Rezept, das Sie nach Lust und Laune anpassen können.
- Schokoladentrüffel: Stellen Sie diesen Klassiker für Schokoladenliebhaber selbst her.
- Gourmet-Lollies: Praliné- und Kokosnuss-Lollies oder Liebesapfel-Lollies.
Häufig gestellte Fragen
Wie backe ich einen Kuchen ohne Backofen?
Es stehen Ihnen mehrere Möglichkeiten zur Verfügung:
- Wenden Sie sich einer anderen Zubereitungsart zu, z. B. der Pfanne (verlorenes Brot oder Brioche, Kekse aus der Pfanne usw.), der Mikrowelle (Mug Cake oder Bowl Cake), dem Kochtopf oder Multifunktionsmaschinen (wie der Thermomix) werden für bestimmte Rezepte empfohlen.
- Wählen Sie ein Rezept ohne Backen: Käsekuchen, Dessertcreme, Panna cotta, Eis, Obstsalat.
Backen: Kann man aufwendige und komplexe Desserts ohne Backofen herstellen?
Ja, es ist durchaus möglich, anspruchsvolle Desserts ohne Backofen zuzubereiten. Verschiedene Techniken ermöglichen es, unterschiedliche Texturen und Geschmacksrichtungen zu erzielen:
- Die Verwendung von Kälte (Mousse, Bavarois, Käsekuchen).
- Das Kochen in der Pfanne (Cremes, Milchreis).
- Das Zusammensetzen aus fertigen Elementen (Tiramisu, Charlottes).
- Die Verarbeitung von Schokolade (Trüffel, Bettler, gefüllte Tafeln).
Sind Desserts ohne Backofen schneller zubereitet?
Im Allgemeinen sind Desserts ohne Backofen schneller zubereitet, da sie keine Vorwärm- oder Backzeit benötigen. Einige Rezepte erfordern jedoch eine Ruhezeit im Kühlschrank (wie Käsekuchen oder Panna Cotta), um die gewünschte Textur zu erhalten. Andere können sofort verzehrt werden, z. B. Obstsalat oder Mousse au Chocolat.
