Gin Fizz mit Birne-Vanille
Aktualisiert am:
Einfach
15 Min
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1 Glas
Rezept für den Cocktail Gin Fizz von Norohy. Ein erfrischender und fruchtiger Cocktail aus Birnensirup mit Vanille und Sprudelwasser.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte nur in Maßen konsumiert werden.
Benötigte Utensilien:
- Cocktailgläser Ihrer Wahl
Hergestellt mit den untenstehenden Produkten:
1. Birnensirup mit Vanille
Zutaten:
- 200 g Birnen
- 100 g Weißer Zucker
- 120 ml Wasser
- 1 portion Tadoka von Norohy
Zubereitungszeit: 10 Min
- Zuerst die Birnen fein hacken oder mixen.
- Die Birnen in einen kleinen Topf geben, den Zucker, das Wasser und eine Portion TADOKA hinzugeben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Mischung zum Kochen bringen, dann auf kleine Flamme herunterschalten und etwa 5–8 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit bernsteinfarben wird und die Birnen zerkochen.
- Die Birnen während des Kochens häufig rühren, damit sie gleichmäßig gar werden.
- Das Püree vom Herd nehmen und den entstandenen Sirup in ein Gefäß mit Ausguss filtern.
- Den Sirup vor der Verwendung auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
2. Für 1 Cocktail
Zutaten:
- 4 cl Gin
- 2 Esslöffel Birnensirup mit Vanille
- 180 g Kohlensäurehaltiges Wasser
- Einige Eiswürfel
Zubereitungszeit : 5 Min
- Für 1 Glas: Gin und 2 Esslöffel des Birnen-Vanille-Sirups in das Glas geben und alles miteinander verquirlen.
- Dann die Sahne dazugeben.
- Zum Abschluss Eiswürfel auf die Mischung geben und vorsichtig umrühren.
- Tipp: Das Glas lässt sich im Voraus vorbereiten, indem man den feuchten Rand in NOROHY Zucker und Vanillepulver taucht.
Häufig gestellte Fragen
Kann man den Birnensirup durch etwas anderes ersetzen?
Wenn Sie den Birnensirup durch eine andere Option ersetzen, sollten Sie bedenken, dass Sie damit eine wichtige Zutat des Rezepts verändern, was sich auf die Mengenangaben und die gesamte Zubereitung auswirken kann. Wenn Sie den Birnensirup ersetzen möchten, können Sie je nach Geschmack klassischen Rohrzuckersirup, Honig oder Agavensirup verwenden. Frischer Birnensaft ist ebenfalls eine hervorragende Alternative, um den fruchtigen Geschmack zu erhalten. Weitere Optionen sind Holunderblütensirup für eine blumige Note oder Ingwersirup, um Ihrem Cocktail eine würzige Note zu verleihen.
Was ist ein Fizz-Cocktail?
Ein Fizz-Cocktail gehört zur Familie der sprudelnden Cocktails, die Spirituosen, Zitronensaft, Zucker und Sprudelwasser kombinieren. Diese Kategorie erfrischender Getränke hat ihren Namen von der charakteristischen Spritzigkeit, die durch die Zugabe von Sprudelwasser entsteht. Der Gin Fizz ist der bekannteste Vertreter dieser Familie, aber es gibt auch andere Varianten wie den mit Eiweiß angereicherten Silver Fizz.
Was ist der Unterschied zwischen Gin Fizz und Gin Tonic?
Der Gin Tonic besteht ausschließlich aus Gin und Tonic mit einer Zitronenscheibe und wird direkt im Glas zubereitet. Der Gin Fizz enthält Sirup und muss mit Eiswürfeln zubereitet und anschließend mit Sprudelwasser aufgefüllt werden. Durch den zugesetzten Süßstoff hat dieses Getränk einen milderen und säuerlichen Geschmack.
Wie lautet das Rezept für den Cocktail Ramos Gin Fizz mit Zitrone?
Der Ramos Gin Fizz besteht aus 5 cl Gin, 1,5 cl Zitronensaft, 1,5 cl Limettensaft, 1,5 cl Eiweiß, 2,5 cl Zuckersirup, 2,5 cl flüssige Sahne und einige Tropfen Orangenblütenwasser. Alle Zutaten außer dem Sprudelwasser mehrere Minuten lang kräftig schütteln, bis eine schaumige Konsistenz entsteht, dann in ein Highball-Glas abseihen und mit Sprudelwasser auffüllen.
Welche Mischung passt zu Gin?
Gin passt perfekt zu Zitronensaft und Zitrusfrüchten für spritzige Cocktails, zu Tonic oder Sprudelwasser für erfrischende Getränke und zu Wermut für elegante Martinis. Sie können ihn auch mit tropischen Fruchtsäften, Rohrzuckersirup und frischen Kräutern wie Minze oder Basilikum in einem Shaker mit Eiswürfeln mischen, um originelle und leckere Kreationen zu erhalten.
Was sind weitere Rezepte für Gin Fizz?
Pink Gin Fizz, Sloe Gin Fizz, Cranberry Gin Fizz, Gin Berry Fizz ...
Jede Variante des Gin Fizz verleiht diesem legendären Cocktail ihre eigene Persönlichkeit. Der Pink Gin Fizz erhält seine zarte rosa Farbe durch rosa Gin und ist ein ebenso schön anzusehendes wie erfrischendes Getränk. Der Sloe Gin Fizz verändert das Geschmackserlebnis radikal dank Sloe Gin, einem englischen Likör aus wilden Schlehen, der fruchtige und leicht süßliche Noten bietet. Für die Feiertage zum Jahresende ist der Cranberry Gin Fizz der perfekte Begleiter. Der Zusatz von Cranberry-Sirup verleiht ihm eine festliche rote Farbe und säuerliche Aromen, die sofort Weihnachtsstimmung aufkommen lassen.
