Einfach
10 Minuten
/
4 Gläser Eisschokolade
Eisschokolade mit Kokosmilch
Ein Originalrezept der Ecole Gourmet Valrhona.
Benötigte Utensilien:
- Eiswürfelform
- Standmixer
Hergestellt mit den untenstehenden Produkten:
1. Kokosmilch Eiswürfel
Zutaten:
- 365 g Kokosmilch
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Am Vortag
365 g Kokosmilch in die Formen geben und Eiswürfel daraus herstellen. Im Gefrierschrank aufbewahren.
.
Anrichten
Zutaten:
- 500 g CELAYA
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Vor der Verkostung die kalte CELAYA und die Kokosmilch-Eiswürfel in einen Mixer geben. Mixen und gekühlt servieren.
Tipp vom Chef-Patissier
Ist das Getränk für Erwachsene bestimmt, können Sie 75 g Kokoslikör hinzufügen.
