Ganze geröstete Haselnüsse „Nocciola Piemonte IGP“ – 100g

Ganze geröstete Haselnüsse „Nocciola Piemonte IGP“

Die Haselnuss aus dem Piemont (Italien) gilt allgemein als die beste der Welt und wird hier bis ins Mark geröstet. Diese sogenannte gleichmäßige Röstmethode, bei der die Haselnuss kontinuierlich rotiert wird, ermöglicht es, den Geschmack und das Aroma der Haselnuss zu intensivieren.

Ein IGP-Label als Qualitätsgarantie

Die g.g.A. Piemontesische Haselnuss bezieht sich auf die geschälte Frucht, die aus der Haselnusssorte Tonda Gentile Trilobata gewonnen wird. Es wird ausschließlich im italienischen Piemont hergestellt, insbesondere zwischen den Hügeln Langhe, Roero und Monferrato. Die g.g.A. ermöglicht die Identifizierung von Lebensmitteln, die aus einem definierten Gebiet stammen, in dem mindestens eine der Produktionsstufen stattfindet. Die g.g.A. Piemontesische Haselnuss unterliegt Produktionsvorschriften für die Haselnusssorte sowie für das Gebiet und die Anbausysteme.

Tipps zur Verwendung und Eigenschaften dieser Haselnuss

Diese Sous-Vide-Haselnüsse sind ein gesunder Snack, perfekt für den Aperitif. Sie können auch als Dekoration zum Anrichten von Speisen, Salaten oder Desserts verwendet werden. Die piemontesische Haselnuss g.g.A. mit ihren ganz besonderen Aromen wird häufig in Süßwaren für die Zubereitung von Cremes, Kuchen, Eis oder als Zutat für die typische piemontesische Schokolade: Gianduja verwendet.

Die IGP-Haselnuss aus dem Piemont ist bekannt für ihren hervorragenden Geschmack nach dem Rösten. Ihr feiner Geschmack und ihre Länge im Mund machen diese Haselnuss zu einem außergewöhnlichen Produkt, das auf der ganzen Welt anerkannt ist. Darüber hinaus ist es nach dem Öffnen dank seines geringen Fettgehalts perfekt haltbar.