Tafel dunkle Schokolade Caraïbe 66% - 70g
VALRHONA
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Beschreibung
Karibische dunkle Schokoladentafel 66 %
Entdecken Sie die perfekte Schokoladenbalance mit der 66 % karibischen dunklen Schokoladentafel, die als sicheres Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt ist, das die meisten Menschen anspricht. Aufgrund ihres zugänglichen Geschmacksprofils ist sie auch die beliebteste dunkle Schokolade von Kindern. Daher eignet es sich hervorragend für die Zubereitung von Gourmet-Desserts und Snacks für Jung und Alt.
Geschichte der 66 % karibischen dunklen Schokoladentafel
Die 1988 kreierte 66 % karibische dunkle Schokolade ist sehr ausgewogen, mit attraktiver Rundheit und Weichheit. Es wird besonders von professionellen Konditoren und Chocolatiers wegen seiner schönen, konstanten Ausgewogenheit geschätzt.
Herkunft des Kakaos für den karibischen 66 % Valrhona-Riegel
Caraïbe ist das Ergebnis einer technischen Mischung aromatischer Profile von Kakaosorten, die für die Dominikanische Republik, Jamaika, Togo und Ecuador charakteristisch sind. Diese Profile werden zusammengestellt, bis der konstante und einzigartige Geschmack dieser Schokolade erreicht ist: ausgewogen und geröstet. Caraïbe trägt seinen Namen, weil es eine Hommage an die Vielfalt der karibischen Inseln ist, deren Bohnen die Inspiration für seine Kreation waren.
Ratschläge zur Schokoladenverkostung
Beim Probieren werden Sie intensive Bitternoten und holzige Akzente von gegrillten Trockenfrüchten spüren. Die komplexe Zusammenstellung der aromatischen Profile karibischer Kakaos und das Know-how von Valrhona ermöglichen es, einen konstanten und einzigartigen Geschmack zu erzielen. Die komplexe Zusammensetzung dieser wohlschmeckenden Tafel dunkler Schokolade verleiht ihr einen gerösteten, ausgewogenen Geschmack. Dadurch bleibt diese Tafel leicht süßlich und perfekt für Liebhaber von Ausgewogenheit und klassischer Schokolade.
Erweitern Sie die Verkostung mit diesen anderen dunklen Schokoriegeln
Um Ihr Geschmackserlebnis zu bereichern, bestellen Sie auch diese Valrhona-Schokoriegel, um ihre aromatischen Noten zu vergleichen.
- Abinao 85 %
- Andoa Noire 70 % , eine Tablette aus kontrolliert biologischem Anbau und hergestellt aus fair gehandelten Kakaobohnen.
- Guanaja 70 %
Backen Sie wie ein Koch mit Caraïbe en fèves
Wenn Sie dieses Produkt gerne probieren, wissen Sie, dass es auch in Form von Bohnen zum Backen erhältlich ist. Ein praktisches Format zum Dosieren und Schmelzen. Wählen Sie das 250-g- oder 1-kg -Format und beginnen Sie mit der Rezepterstellung.
Valrhona, Mitglied von 1% for the Planet®
1% for the Planet ist ein internationales Kollektiv, das Unternehmen zusammenbringt, die sich für den Schutz der Umwelt einsetzen. Durch die Mitgliedschaft verpflichtet sich Valrhona, 1 % des Jahresumsatzes bestimmter Sortimente an Umweltverbände zu spenden, die sich für die Themen einsetzen, die ihr am Herzen liegen: nachhaltiger Kakaoanbau, Agroforstwirtschaft, Wiederaufforstung und Verbesserung der Lebensbedingungen der Kakaoproduzenten.
Zutaten und Allergene
Zufällige Anwesenheit: Schalenfrüchte, Soja, Gluten, Milch (Hergestellt in einem Betrieb,der Milch verwendet)."
Ernährungszusammenstellung für 100 g
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Energiewert (kcal)565
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Brennwert (kj)2343
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Fett40.1
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davon gesättigte Fettsäuren24.1
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Kohlenhydrate36.8
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davon Zucker33.5
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Eiweiß8.01
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Salz0.0066
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Ballastoffe12.2
Geschmacksprofil
Geschmacksprofil
- Hauptnote: süße Gewürze
- Untergeordnete Note: Röstnote
- Einzigartige Note: Bitternote
Engagiertes Produkt

Für nachhaltige Lieferketten:
Rückverfolgbarkeit bis zum Erzeuger, ohne Sojalecithin
Aufbewahrung
Aufbewahrung
Kosten Sie mit den Augen, überprüfen Sie die Optik.
Hören Sie, wie sie knackt.
Lassen Sie sie schmelzen und genießen Sie die Aromen.
Atmen Sie aus, um jede Aromanote zu erfassen.
An einem trockenen Ort zwischen 16 und 18°C lagern.






