Schachtel dunkle Schokolade - 150g
VALRHONA
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Beschreibung
Geschenkpackung mit 15 Zartbitterschokoladen
Entdecken Sie eine Geschenkpackung für Fans von Zartbitterschokolade mit Füllung. Eine Auswahl mit intensivem Geschmack von 15 feinen Pralinen aus drei verschiedenen Ganaches: Manjari 64 %, Abinao 85 % und Macaé 62 %.
Eine Geschenkpackung, die den Liebhaberinnen und Liebhabern von Zartbitterschokolade Genuss pur verspricht
Mit dieser Geschenkpackung entdecken Sie drei exklusive Rezepte: drei Ganaches, die mit drei ikonischen Zartbitterschokoladen von Valrhona hergestellt werden.
Macaé 62 % ist eine dunkle Schokolade aus herkunftsreinen brasilianischen Kakaobohnen. Sie ist fruchtig und kräftig mit einem subtilen Geschmack von gerösteten Nüssen und schwarzem Tee. Als sechstgrößter Kakaoproduzent der Welt verfügt Brasilien über eine lange Tradition im Kakaoanbau. Die Expertise von Valrhona und des Partners M.Libanio ermöglichte die lange Fermentation und Trocknung in der Sonne, beides Prozesse, die nach der Ernte stattfinden, einzuführen. Diese verleihen den Bohnen, aus denen Macaé hergestellt wird, ihre kraftvollen und einzigartigen Aromen. Bei der Verkostung entfaltet diese Schokolade ihr ganzes aromatisches Potenzial: Den Auftakt bilden fruchtige Noten, es folgen Noten von gerösteten Nüssen, die schließlich einer intensiven Note von schwarzem Tee weichen.
Manjari 64 % ist eine Zartbitterschokolade aus herkunftsreinen madagassischen Kakaobohnen. Sie ist fruchtig und säuerlich. Auf der Insel Madagaskar, auch als „Insel der Düfte“ bekannt, gedeihen außergewöhnliche Kakaobäume, köstliche Früchte und wunderbare Gewürze. Der aromatische Reichtum der Insel findet sich in der Ganache Manjari 64 % wieder. Einmal mehr hat Valrhona Hand in Hand mit seinem lokalen Partner, der Millot-Plantage, gearbeitet, um einen außergewöhnlichen Kakao zu schaffen. Mit dieser gefüllten Schokolade entdecken Sie die Cremigkeit einer Ganache kombiniert mit der Säure und den Noten roter Beeren von Manjari und wecken Ihre Sinne.
Die Schokolade Abinao 85 % ist eine komplexe Assemblage aus den für Togo, Côte d'Ivoire und Ghana typischen Kakao-Aromaprofilen. Diese aromatische Vielfalt bietet Fans intensiver, bitterer Aromen, die für den afrikanischen Kakao so typisch sind, ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die aromatische Kraft dieser Schokolade in Verbindung mit einer zarten Ganache aus Crème fraîche sorgt für ein feines Gleichgewicht zwischen kraftvollen und süßen Noten.
Eine Geschenkpackung „Made in France“
Sie möchten französisches Savoir-faire unterstützen und regionale Beschaffung ist Ihnen wichtig? Seit über 100 Jahren stellt die Marke Valrhona alle ihre Schokoladen in Frankreich her. Wenn Sie diese Schachtel verschenken, können Sie 100 Jahre Know-how anhand von handgefertigten feinen Pralinen unterstützen und bekannt machen. Valrhona bietet jedoch nicht nur Savoir-faire, sondern engagiert sich auch und gehört dem Markenkollektiv B-Corp an. Im Einklang mit dem Wunsch, eine verantwortungsvollere Schokolade herzustellen, hat die Marke alle Geschenkpackungen neu gestaltet. Die Schachteln sind vollständig recycelbar und ermöglichen so verantwortungsvollen Genuss einzigartiger Schokolade.
Zutaten und Allergene
Liste der Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kakaobutter, KondensvollMILCH, Butterkonzentrat (MILCH), Invertzucker, HASELNÜSSE, Stabilisator: Sorbit, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt.
Freiwillige Anwesenheit: Schalenfrüchte, Milch
Zufällige Anwesenheit: Eier, Soja, Gluten, anderen, Schalenfrüchte
Ernährungszusammenstellung für 100 g
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Energiewert (kcal)469
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Brennwert (kj)1950
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Fett30.5
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davon gesättigte Fettsäuren17.5
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Kohlenhydrate40.5
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davon Zucker39.2
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Eiweiß5.12
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Salz0.02825
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Ballastoffe6.59
Engagiertes Produkt

Um die Umwelt zu schonen:
Umweltfreundliche Verpackung
Für nachhaltige Lieferketten:
Rückverfolgbarkeit bis zum Erzeuger, ohne Sojalecithin




