Einfach
10 Min.
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1 Person
Ein köstliches Getränk namens „Dulcey Cloud“, zubereitet aus „Celaya Dulcey“, dem neuen gebrauchsfertigen Getränk von Valrhona, und Kokoswasser. Ein Rezept des Barista-Experten Thomas Trefcon.
Küchenutensil:
- Milchaufschäumer
Realisiert mit den folgenden Produkten:
1 – Das Rezept
Zutaten:
- Celaya Dulcey
- Kokoswasser
- Kokosraspeln
Zubereitung: 10 Min.
- Das Glas mit Eiswürfeln füllen.
- Das Glas zur Hälfte mit Kokoswasser füllen.
- Den Celaya Dulcey mit einem Milchaufschäumer aufschäumen.
- Die Dulcey-Mousse vorsichtig mit der Rückseite eines Löffels auf das Kokoswasser geben.
- Zum Schluss etwas Kokosraspeln auf das Getränk streuen
Häufig gestellte Fragen
Wie trinkt man Kokoswasser?
Kokoswasser genießt man pur und gut gekühlt, um seinen leicht süßlichen Geschmack voll und ganz zu genießen. Es lässt sich auch sehr gut mit Fruchtsäften, Limette oder ein paar Minzblättern kombinieren, um für Abwechslung zu sorgen.
Welche Getränke lassen sich mit Kokoswasser zubereiten?
Kokoswasser lässt sich gut in Smoothies verarbeiten – gemischt mit Früchten wie Mango oder Ananas ergibt es ein cremiges Getränk. Es dient auch als Basis für erfrischende Mocktails, kombiniert mit Fruchtsäften, Limette und frischer Minze. Wer es etwas origineller mag, mischt es in Cocktails mit Rum, um ihnen eine exotische Note zu verleihen.
Wie lautet das Rezept für ein Getränk aus Kokoswasser und Zitrone?
Vermischen Sie 300 ml gut gekühltes Kokoswasser mit dem Saft einer frisch gepressten Zitrone in einem großen Glas. Fügen Sie einen Löffel Honig oder Agavensirup hinzu, um die Säure abzumildern, und anschließend einige zerkleinerte Minzblätter. Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln auf und geben Sie nach Belieben etwas Fruchtsaft hinzu – fertig ist ein erfrischendes und aromatisches Getränk.
Welchen Cocktail kann man mit Kokoswasser zubereiten?
Wenn es um alkoholische Cocktails geht, ist der Saoco nach wie vor ein Klassiker aus Kuba: Man füllt einfach ein Glas mit Eiswürfeln, gibt weißen Rum hinzu und rundet das Ganze mit Kokoswasser und einem Spritzer Limettensaft ab.
