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Glattes 13cm Osterei Gießform

VALRHONA

Normaler Preis 12,10 €
Normaler Preis Verkaufspreis 12,10 €

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Stellen Sie mit dieser Form Ihr selbstgemachtes Schokoladenei zu Ostern her, das PVC-Material sorgt für eine absolut glatte Optik. 13 cm große Form.
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Form für ein ebenmäßiges Schokoladenei 13 cm

Eine PVC-Form, mit der Sie Ihre Ostereier aus Schokolade selbst herstellen können. Bevor Sie Ihre Schokoladenfigur herstellen, achten Sie darauf, die Valrhona-Schokolade richtig zu temperieren. Halten Sie sich dafür genau an die Temperierkurve, die auf der Rückseite der Packung angegeben ist.

Aufbewahrung

Wie stellt man Schokoladenfiguren mit einer Form her?
- Bevor Sie die temperierte dunkle Schokolade in die Form gießen, muss die Form absolut sauber und trocken sein. Ist dies nicht der Fall, wird Ihre Schokofigur Unregelmäßigkeiten aufweisen.
- Wenn Sie die Schokolade in die Form gießen, achten Sie darauf, dass Sie sie auf der gesamten Oberfläche verteilen.
- Legen Sie Ihre Formen kopfüber auf ein Gitter und warten Sie, bis die überschüssige Schokolade abgetropft ist.
- Dann lassen Sie die Schokolade 20 Minuten im Kühlschrank kristallisieren.
- Mit einem Messer entgraten. Dabei wird die Schokolade entfernt, die am Rand der Form kristallisiert ist.
- Wenn Sie die Form in den Händen umdrehen, sollte sich die Schokoladenfigur problemlos aus der Form lösen lassen.
Moule pour oeuf en chocolat lisse, de 13 cm de haut
Glattes 13cm Osterei Gießform
Normaler Preis 12,10 €
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