

Einfach
5 Min
15 Min
4 Personen
Rezept für gewürzte heiße Schokolade
Ein Originalrezept aus der Valrhona-Schule
Zur Verfügung zu stellende Utensilien:
- Mixer
Hergestellt mit den folgenden Produkten:
Heiße Schokolade auf pflanzlicher Basis
Zutaten :
- 500 g Mandelmilch (intensiv)
- 8 g Timut-Pfeffer
- 135 g Nyangbo 68 % Schokoladenraspeln
Zubereitung: 5 Min
Ruhe: 10 bis 15 Min
Die Mandelmilch erhitzen und die Timut-Pfefferkörner 10 bis 15 Minuten lang vom Herd ziehen lassen.
Die Pfefferkörner abseihen und die Mandelmilch erneut erhitzen.
Geben Sie die heiße Mischung und die NYANGBO-SCHOKOLADENCHIPS in einen Mixer.
Alles verrühren, bis die Konsistenz einer cremigen Mousse entsteht.
Heiß servieren und sofort genießen.
Klassische heiße Schokolade
Zutaten :
- 500 g Vollmilch
- 3 g Timut-Pfeffer
- 100 g Nyangbo 68 % Schokoladenraspeln
Zubereitung: 5 Min
Ruhe: 10 bis 15 Min
Erhitzen Sie die Milch und lassen Sie die Timut-Pfefferkörner 10 bis 15 Minuten lang vom Herd ziehen.
Die Pfefferkörner abseihen und die Milch erneut erhitzen.
Geben Sie dann die heiße Milch und die NYANGBO-SCHOKOLADENCHIPS in einen Mixer.
Alles verrühren, bis die Konsistenz einer cremigen Mousse entsteht.
Heiß servieren und sofort genießen.