Facile
10 min
/
1 verre
Une recette exclusive créée par Thomas TREFCON pour Norohy.
Réalisée avec les produits ci-dessous :
1. Sirop de vanille de Madagascar
Ingrédients :
- 1L Sirop de sucre
- 10 càc Extrait de vanille NOROHY
Préparation : 5 min.
Calculée pour 1L
Incorporer l'extrait de vanille de Madagascardans le sirop de sucre.
- Mélanger.
- Verser la préparation dans une bouteille.
Astuce : Bien agiter l'Extrait de Vanille de Madagascar avant son utilisation. Cette recette peut être réalisée à partir d'un sirop de sucre de canne industriel ou à partir d'un sirop semi-riche maison (1,5 part de sucre pour 1 part d'eau).
Recette cocktail NOROHITA au sirop de vanille
Ingrédients :
- 4 cl Purée de citron vert
- 2 cl Sirop de vanille Madagascar
- 1 c. à café Extrait de vanille NOROHY
- 3 cl Triple Sec
- 4,5 cl Gin Mare
- 20 g Sucre roux
- 0,1 g Poudre de vanille NOROHY
- Préparer un Rim de Sucre roux & poudre de vanille de Madagascar.
- Verser l’ensemble des ingrédients dans le shaker.
- Shaker énergiquement avec de la glace.
- Double filtrer avec un fine strainer
directement dans le verre.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
Recette mocktail sans alcool NOROHITA
Ingrédients :
- 3 cl Purée de citron vert
- 3 cl Sirop de vanille de Madagascar
- 1 c. à café Extrait de vanille NOROHY
- 9 cl Purée de mandarine
- 1 cl Baie de genièvre
- 20 g Sucre roux
- 0,1 g Poudre de vanille NOROHY
- Préparer un Rim de Sucre roux & poudre de vanille de Madagascar.
- Verser l’ensemble des ingrédients dans le shaker.
- Shaker énergiquement avec de la glace.
- Double filtrer avec un fine strainer
directement dans le verre.
Questions fréquentes
Combien de temps se conserve le sirop de vanille Madagascar ?
Le sirop de vanille de Madagascar utilisé dans cette recette se conserve jusqu'à 3 mois au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Ses arômes intenses de vanille bourbon restent préservés tout au long de cette période.
Peut-on préparer ces cocktails à l'avance ?
Les cocktails Norohita peuvent être pré-mélangés (sans glace) et conservés 24h au réfrigérateur. Ajoutez la glace et effectuez le double filtrage au moment de servir pour préserver la fraîcheur et l'intensité des saveurs vanillées.
Existe-t-il une version poire vanille ?
Oui, pour un cocktail poire vanille, remplacez une partie de la purée de citron vert par 3 cl de nectar de poire et conservez le sirop de vanille de Madagascar. Cette combinaison offre une douceur fruitée remarquable.
Le cocktail gin vanille est-il différent du Norohita ?
Le Norohita est effectivement un cocktail gin vanille signature. Sa particularité réside dans l'utilisation du Gin associé au sirop et à l'extrait de vanille de Madagascar, créant un profil aromatique unique avec le rim sucré à la poudre de vanille.
