Plumier initiation dégustation - 30g
VALRHONA
6,00 €
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Initiez-vous à la dégustation avec 6 chocolats noirs Valrhona : Abinao 85%, Tulakalum 75%, Guanaja 70%, Caraïbe 66%, Manjari 64%, Oriado 60%.
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Valrhona est membre de 1% for the Planet®
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Description
Plumier initiation à la dégustation
Ce coffret de dégustation a été imaginé pour les gourmands débutants comme pour les amateurs de chocolat noir. Découvrez la palette aromatique Valrhona au travers de 6 Chocolats noirs signature. Délectez-vous de noirs fruités & intenses et éduquez votre palais.
Un coffret d’initiation à la dégustation du chocolat noir Valrhona
Ce coffret de 6 chocolats noir signature Valrhona est parfait pour aiguiser vos sens au travers de jeux gustatifs et sensoriels. Comparez les chocolats, tentez de qualifier leurs arômes, textures, la qualité de fonte en bouche. Appréciez leur intensité et la richesse de leurs arômes.
6 chocolat noir d'exception Valrhona
Dans ce plumier de dégustation, découvrez 6 chocolats noir Valrhona :
- Abinao 85 % : cet assemblage de cacaos d’Afrique révèle une forte amertume, d’agréables tanins et des notes de fèves de cacao brut.
- Tulakalum 75 % : des fèves de cacao pure origine Bélize aux notes fruitées, acidulées et au goût de grué de cacao.
- Guanaja 70 % : le pionnier du chocolat 70%, véritable icône Valrhona aux notes de grué de cacao avec une légère acidité.
- Caraïbe 66 % : un chocolat qui marie des cacaos de République Dominicaine, Jamaïque, Equateur & Togo aux savoureuses notes amères intenses et aux accents boisés, fruits secs grillés.
- Manjari 64 % : un chocolat aux fèves de cacao pure origine Madagascar aux notes acidulées de fruits rouges.
- Oriado 60 % : un chocolat d’assemblage d'exception typiques du Pérou & de République Dominicaine au profil doux & équilibré, peu sucré agrémenté de notes de fruits mûrs confiturés.
Valrhona, membre de 1% for the Planet®
1% for the Planet est un collectif international rassemblant des entreprises engagées dans la protection de l’environnement. En devenant membre, Valrhona s’engage à reverser 1% du chiffre d’affaires annuel de certaines gammes à des associations environnementales engagées sur les enjeux qui lui tiennent à cœur : la cacao culture durable, l’agroforesterie, la reforestation et l’amélioration des conditions de vie des producteurs de cacao.
Ingrédients & Allergènes
Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, sucre de canne, sucre roux, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, vanille. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait).
Présence possible de: fruits à coque, soja, gluten.
Date de conservation minimale : 14 mois
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
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Énergie (Kcal)570
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Énergie (Kj)2365
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Matières grasses41.8
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Dont acides gras saturés25.2
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Glucides33.4
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Dont sucres29.8
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Protéines8.55
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Sel0.01365
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Fibres13
Produit engagé

Pour limiter l'impact sur l'environnement :
Emballage éco-conçu
Pour des filières durables :
tracé jusqu'au producteur, sans lécithine de soja
Conseils d'utilisation
Conseils d'utilisation
Goûtez avec les yeux, observez sa robe.
Écoutez son croquant.
Laissez fondre et appréciez ses saveurs.
Expirer pour ressentir chaque arôme.
A conserver entre 16-18°C




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