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Tablette chocolat noir Abinao 85% - 70g

VALRHONA

Prix habituel 7,25 €
Prix habituel Prix promotionnel 7,25 €
Prix unitaire Soit 103,57 €  par  kg

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Dégustez le chocolat noir 85% Valrhona en tablette. Notes de cacao intenses, amères et boisées.
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Description

Tablette de chocolat noir Abinao 85%

Amateurs de chocolat intense ? Dégustez la tablette de chocolat noir Abinao 85% créée par Valrhona. Expérimentez la puissance et l'amertume de cacaos typiques d'Afrique pour une dégustation intense.

Découvrez toute la puissance de ce chocolat noir

Assemblage unique de cacaos aux profils aromatiques typiques du Togo, de la Côte d'Ivoire et du Ghana. Ce chocolat noir est donc le fruit du travail de plusieurs producteurs et n'est pas issu d'une seule plantation. Les fèves en provenance du continent africain sont méticuleusement sélectionnées afin d'accorder à ce chocolat une amertume et des tanins remarquables. Ce chocolat à déguster contient 85% de cacao, du beurre et des fèves de cacao, ainsi que de l'extrait naturel de vanille. Puissant et délicat, il s'accordera somptueusement avec un café doux et onctueux pour une véritable expérience sensorielle.

Conseil de dégustation du chocolat

Vous retrouverez lors de votre dégustation des notes boisées et des arômes de fèves de cacao brutes. Le fort pourcentage en cacao de cette tablette de chocolat noir de dégustation explique notamment son intensité aromatique. Ainsi ce chocolat reste peu sucré et parfait pour les amateurs d'amertume.

Valrhona, la chocolaterie aux multiples engagements

Depuis plus de 100 ans, Valrhona sillonne la planète à la recherche des cacaos les plus fins. De Madagascar au Pérou, Valrhona tisse des relations solides et durables avec ses producteurs présents dans plus de 11 pays. L’excellence du chocolat et la recherche du goût au service de la créativité des chefs pâtissiers sont les moteurs de la maison. 

Tablettes de chocolat en provenance du monde entier, fèves pour la pâtisserie et coffrets réunissant les meilleurs assortiments de chocolat noir et au lait, les chocolats Valrhona vous offrent un voyage à travers les continents. N’attendez plus et commandez vite sur la boutique en ligne Valrhona Collection pour savourer tous ces chocolats d’exception !

Valrhona, membre de 1% for the Planet® 

1% for the Planet est un collectif international rassemblant des entreprises engagées dans la protection de l’environnement. En devenant membre, Valrhona s’engage à reverser 1% du chiffre d’affaires annuel de certaines gammes à des associations environnementales engagées sur les enjeux qui lui tiennent à cœur : la cacao culture durable, l’agroforesterie, la reforestation et l’amélioration des conditions de vie des producteurs de cacao.

Ingrédients & Allergènes
Dénomination légale : Chocolat noir (85% de cacao minimum, pur beurre de cacao).

Ingrédients: fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait).

Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
  • Énergie (Kcal)
    588
  • Énergie (Kj)
    2432
  • Matières grasses
    47.8
  • Dont acides gras saturés
    29
  • Glucides
    19.7
  • Dont sucres
    15.1
  • Protéines
    11.3
  • Sel
    0.007775
  • Fibres
    17.2

Profil aromatique

  • Note majeure : amère
  • Note mineure : boisée
  • Note singulière : cacao brut
icone avec deux feuilles qui forment un cercle, l'une est noire, l'autre verte
Produit engagé
icône indiquant un marqueur de carte pour la localisation du sourcing des produits Valrhona Collection

Pour des filières durables :

tracé jusqu'au producteur, sans lécithine de soja

Conseils d'utilisation

Comment déguster une tablette de chocolat ?
Goûtez avec les yeux, observez sa robe.
Écoutez son croquant.
Laissez fondre et appréciez ses saveurs.
Expirer pour ressentir chaque arôme.

A conserver entre 16-18°C
packaging de tablette de chocolat noir abinao valrhona
Tablette chocolat noir Abinao 85% - 70g
Prix habituel 7,25 €
Prix habituel Prix promotionnel 7,25 €
Prix unitaire Soit 103,57 €  par  kg
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