Tablette chocolat noir Caraïbe 66% - 70g

Tablette de chocolat noir Caraïbe 66%

Découvrez l’équilibre parfait du chocolat avec la tablette de chocolat noir Caraïbe 66%, connue comme la valeur sûre qui plaît au plus grand nombre. C’est aussi le chocolat noir préféré des enfants en raison de son profil aromatique accessible. Il se prête ainsi volontiers à la réalisation de desserts et goûters gourmands pour satisfaire petits et grands.

Histoire de la tablette de chocolat noir Caraïbe 66%

Créée en 1988, le chocolat noir Caraïbe 66% est très équilibré, à la rondeur et à la douceur séduisantes. Il est apprécié tout particulièrement par les pâtissiers et chocolatiers professionnels pour son équilibre constant.

Origine de la tablette de chocolat noir Caraïbe 66%

Caraïbe est le résultat d’un assemblage technique de profils aromatiques de cacaos caractéristiques de République Dominicaine, Jamaïque, Togo et Equateur. Ces profils sont assemblés jusqu’à atteindre le goût constant et singulier de ce chocolat : équilibré et grillé. Caraïbe est ainsi nommé car il rend hommage à la diversité des îles des Caraïbes dont les fèves ont inspiré sa création.

Conseil de dégustation du chocolat

Vous sentirez lors de votre dégustation des notes amères intenses et des accents boisés de fruits secs grillés. L’assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos de Caraïbe et le savoir-faire de Valrhona lui permettent d’atteindre un goût constant et singulier. L’assemblage complexe de cette tablette de chocolat noir de dégustation lui donne un goût grillé, équilibré. De ce fait, cette tablette reste peu sucrée et parfaite pour les amateurs d'équilibre et de chocolats classiques.