Tablette chocolat noir Caraïbe 66% - 70g

Tablette de chocolat noir Caraïbe 66%

Découvrez l’équilibre parfait du chocolat avec la tablette de chocolat noir Caraïbe 66%, connue comme la valeur sûre qui plaît au plus grand nombre. C’est aussi le chocolat noir préféré des enfants en raison de son profil aromatique accessible. Il se prête ainsi volontiers à la réalisation de desserts et goûters gourmands pour satisfaire petits et grands.

Histoire de la tablette de chocolat noir Caraïbe 66%, un incontournable de la marque Valrhona

Créée en 1988, le chocolat noir Caraïbe 66% est très équilibré, à la rondeur et à la douceur séduisantes. Il est apprécié tout particulièrement par les pâtissiers et chocolatiers professionnels pour son bel équilibre constant.

Origine du cacao pour la tablette de chocolat Caraïbe 66% Valrhona

Caraïbe est le résultat d’un assemblage technique de profils aromatiques de cacaos caractéristiques de République Dominicaine, Jamaïque, Togo et Equateur. Ces profils sont assemblés jusqu’à atteindre le goût constant et singulier de ce chocolat : équilibré et grillé. Caraïbe est ainsi nommé car il rend hommage à la diversité des îles des Caraïbes dont les fèves ont inspiré sa création.

Conseil de dégustation du chocolat

Vous sentirez lors de votre dégustation des notes amères intenses et des accents boisés de fruits secs grillés. L’assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos de Caraïbe et le savoir-faire de Valrhona lui permettent d’atteindre un goût constant et singulier. L’assemblage complexe de cette tablette de chocolat noir de dégustation lui donne un goût grillé, équilibré. De ce fait, cette tablette reste peu sucrée et parfaite pour les amateurs d'équilibre et de chocolats classiques.

Prolongez la dégustation avec ces autres tablettes de chocolat noir

Afin d'enrichir votre expérience de dégustation, commandez également ces tablettes de chocolat noir Valrhona, afin de comparer leurs notes aromatiques.

• Tulakalum 75%
• Oriado 60%
• Guanaja 70%

La gamme chocolat Valrhona Caraïbe : un incontournable sous toutes ses formes : fèves, tablettes, carrés de chocolat individuels

Le chocolat Caraïbe 66% de Valrhona se décline en plusieurs formats pour s'adapter à tous vos besoins et envies chocolatées. Que vous soyez amateur de dégustation ou passionné de pâtisserie, cette gamme chocolat Valrhona vous accompagne dans toutes vos créations.

Pour la dégustation pure, savourez les tablettes de 70g aux notes rondes chocolatées, ou optez pour les mini tablettes de 20g, parfaites pour une pause gourmande ou pour découvrir ce grand cru. Les amateurs de chocolat individuel apprécieront les carrés qui permettent de doser parfaitement chaque bouchée.

Pâtissez comme un chef avec Caraïbe en fèves

Si vous avez appréciez déguster ce produit, sachez qu'il est également disponible sous forme de fèves, pour la pâtisserie. Un format pratique à doser et à faire fondre. Choisissez le format 250 g ou 1 kg puis lancez vous dans une recette.

Date de conservation minimale : 18 mois