PILIER 2

Protéger et régénérer nos ressources et nos écosystèmes

Le changement climatique et les inégalités menacent nos filières et nos métiers. Nous mettons en œuvre les actions nécessaires pour protéger et régénérer nos ressources et nos écosystèmes. Nous changeons les règles du jeu pour défendre les producteurs et rendre l’industrie plus juste.

CHAPITRE 1

Améliorer les conditions de vie des producteurs
CHAPITRE 2

Régénérer les filières agricoles (biodiversité, agroécologie)
CHAPITRE 3

Assurer la traçabilité

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CHAPITRE 1

Amélioration des conditions de vie des producteurs

Lutte contre le travail des enfants

En Afrique de l’Ouest, l’ONG Internationale Cocoa Initiative (ICI) estime que 1,56 millions d’enfants sont astreints au travail auprès de leur famille. Afin de s’engager contre le travail des enfants, en 2023 Valrhona a signé avec ses partenaires en Côte d'Ivoire et au Ghana la mise en place d'un système de suivi et de remédiation du travail des enfants selon la méthode d’ICI.

Certification commerce équitable

Conscients que les prix minimums d’achats du cacao ne sont pas suffisants pour garantir un niveau de vie décent, Valrhona agit en faveur du commerce équitable.

En 2024, 100% des fèves de cacao achetées aux partenaires en Côte d'Ivoire, République Dominicaine et Venezuela seront certifiées Fairtrade. Cela représente 30% des volumes.
En 2030, Valrhona s’engage à certifier 100% des achats de cacao et dérivés selon les standards de commerce équitable

Des partenariats à long terme avec les producteurs de cacao

Ces partenariats assurent aux cacaoculteurs de vendre leur production sur plusieurs années. Cela leur permet de pérenniser leurs revenus et d’avoir de la visibilité afin de réaliser des investissements. Pour Valrhona, ils assurent la qualité des approvisionnements en cacao, tout en garantissant les volumes.

En 2022 :

99,8% des achats de cacao sont issus de partenariats d’au moins 3 ans.
Les partenariats ont une durée moyenne de 8,5 ans.

CHAPITRE 2

Régénérer les filières agricoles

L'agroécologie

Pourquoi c’est important ?

Aujourd’hui, notre système planétaire fait face à plusieurs limites : le changement climatique, la destruction des sols (compactés ou s’érodent), la pollution et la perte de biodiversité.

Nous nous engageons pour l’agroécologie, qui permet notamment 5 résultats clés :

Stockage du carbone dans les sols
Rétention d'eau dans les sols
Sauvegarde et restauration de la biodiversité
Qualité nutritionnelle des produits
Revalorisation du métier agricole

L’agroécologie est une agriculture dans laquelle c’est le vivant qui assure la fertilité du sol, la nutrition des plantes ainsi que la protection des cultures.

Deux exemples concrets :

- La cacaoculture agroécologique en Haïti avec Valrhona
Portés par les résultats d’actions sur les 3 années précédentes, en 2022 Valrhona a décidé, avec son partenaire Haïtien La Feccano (Fédération des coopératives cacaoyères du nord) et l’ONG AVSF (Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières), de relancer un nouveau plan triennal jusqu’en 2024. Les ambitions sont inchangées : régénérer les jardins créoles de producteurs partenaires afin de démontrer qu’une cacaoculture écologique et rentable est possible.
89 nouveaux producteurs ont accepté de participer à ce projet, ce qui représente un potentiel de 40 ha supplémentaire. Cette surface s’ajoute au 12 ha de parcelles régénérées par 31 producteurs en 2022.
En savoir plus sur les engagements Cacao de Valrhona

Des produits certifiés

Pourquoi c’est important ?

Choisir des produits certifiés, c’est s’assurer qu’ils respectent un cahier des charges strict. C’est donc un gage de qualité supplémentaire pour vous comme pour nous. Découvrez notre sélection de produits certifiés :

Agriculture Biologique :
Sélection de produits bio
- Chocolat Valrhona Bio : Oriado 60%.
- Vanille Bio de Madagascar Norohy : déclinée en gousses de vanille, extrait de vanille, poudre de gousses, pâte de gousses.
- Eau de fleur d’oranger et de rose Bio Norohy.
Fairtrade : Commerce Equitable
- Chocolats Valrhona : Oriado 60%.
IGP : Indication Géographique Protégée
- Les noisettes IGP Piémont Pariani. Elles se déclinent en noisettes entières et hachées.
AOP (DOP) : Appellation d’Origine Protégée
- Pistaches vertes di Bronte Pariani. Déclinées en pistaches entières, hachées
1% for the planet :
Valrhona s'engage également à travers 1% for the planet, un collectif international rassemblant des entreprises engagées dans la protection de l’environnement. A ce titre, la Maison s’engage à reverser 1% du chiffre d’affaires annuel de ses collections saisonnières (Pâques et Noël) à des associations environnementales engagées sur les enjeux qui lui tiennent à cœur : la cacao culture durable, l’agroforesterie, la reforestation et l’amélioration des conditions de vie des producteurs de cacao.
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CHAPITRE 3

Assurer la traçabilité

Pourquoi c’est important ?

La traçabilité, c’est le point de départ pour s’assurer de faire les choses bien. Pour nous, il est important d’être transparent sur la provenance de nos matières premières. La traçabilité permet aussi de mener des projets locaux sur des problématiques spécifiques comme la déforestation ou pour l’amélioration de la vie des producteurs.

C’est pourquoi nous vous communiquons donc au maximum les origines des matières premières des produits que vous commandez sur notre site. 100% des chocolats Valrhona sont réalisés à partir de fèves de cacao tracées jusqu’au producteur.

En savoir plus : découvrez les partenaires Cacao de Valrhona

On s’assure ainsi que le cacao utilisé ne provient pas de zone déforestée ou protégée.

La vanille Norohy de Madagascar provient des régions de Maroantsetra et Mananara, à l’est de l’île.

Des fruits secs provenant des terroirs italiens les plus reconnus pour Pariani : Piémont, Sicile, Vénétie, etc.

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