Cocktail exotique mangue coco citron vert
Mis à jour le :
Facile
5min
/
1 verre
Recette cocktail exotique
Une recette exclusive créée par Thomas TREFCON pour Adamance.
Ustensiles :
- Shaker
- Glaçons
- Tamis
Recette classique
Ingrédients :
- 4,5 cl Crème de coco & Riz gluant
- 4 cl Sirop de mangue
- 1,5 cl Purée de citron vert Adamance
- 3 cl Rhum
- 2 pincées Sel
- 2 gouttes Pastis
Préparation : 5 min.
Astuce : Les gouttes de pastis peuvent être remplacées par des gouttes
d'absinthe pour plus de fraicheur
- Verser l'ensemble des ingrédients dans le shaker
rempli de glace. - Shaker énergiquement.
- Filtrer dans un verre Old Fashioned.
- Garnir de Tuile de riz x Graines de chia.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
Version Mocktail sans alcool
Ingrédients :
- 4,5 cl Crème de coco & Riz gluant
- 6 cl Sirop de mangue
- 3 cl Purée de citron vert Adamance
- 2 pincées Sel
- Verser l'ensemble des ingrédients dans le shaker
rempli de glace. - Shaker énergiquement.
- Filtrer dans un verre Old Fashioned.
- Garnir de Tuile de riz x Graines de chia.
mocktail
Questions fréquentes
Est-ce que la mangue et la noix de coco se marient bien dans un cocktail ?
La mangue et la noix de coco forment un duo tropical particulièrement réussi dans un cocktail. La douceur fruitée de la mangue s'équilibre parfaitement avec la rondeur crémeuse du lait de coco.
Comment s'appelle le cocktail à base de noix de coco ?
Le cocktail le plus célèbre à base de noix de coco est la piña colada, une boisson tropicale originaire de Porto Rico associant rhum blanc, crème de coco et jus d'ananas. Son nom signifie littéralement "ananas pressé" en espagnol.
Quel alcool se marie bien avec la mangue dans un cocktail ?
Le rhum est l'alcool qui accompagne le mieux la mangue, qu'il soit blanc, ambré ou épicé. Le rhum blanc apporte de la fraîcheur, tandis que le rhum ambré ajoute des notes plus rondes et caramélisées. Pour un cocktail tropical réussi, la mangue se combine aussi très bien avec du jus d'ananas ou de l'eau de coco.
Quel mélange se marie bien avec le rhum à la noix de coco ?
Le rhum à la noix de coco s'associe naturellement à la mangue, dont la chair sucrée et acidulée crée un cocktail très équilibré. Le citron vert apporte une touche de vivacité bienvenue, tandis qu'un filet de grenadine ajoute de la couleur et une légère amertume fruitée. Pour plus de rondeur, le lait de coco ou le jus d'ananas intensifient les saveurs sans alourdir la boisson.
Peut-on remplacer le rhum dans ce cocktail exotique ?
Oui, le rhum peut tout à fait être remplacé pour obtenir un mocktail savoureux. Pour une version sans alcool, l'eau pétillante ou un supplément de jus de mangue suffisent à conserver le caractère fruité et tropical de la boisson. Pour garder de l'alcool, la vodka reste une option neutre qui ne masque pas les saveurs de la mangue et du lait de coco.
Quelle est la différence entre crème de coco et lait de coco ?
La différence principale réside dans la teneur en matières grasses. Le lait de coco est plus dilué, ce qui lui donne une texture fluide. La crème de coco, elle, est bien plus concentrée et épaisse.
