Pépites de chocolat noir - 250g
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Description
Pépites de chocolat noir
Des pépites de chocolat noir 52% au goût intense et à la texture fondante pour réussir vos pâtisseries et apporter une touche de gourmandise à toutes vos créations.
Des pépites pour vos créations pâtissières
Faciles à utiliser, les pépites sont idéales dans toutes les préparations où vous souhaitez apporter un goût de chocolat noir ainsi qu’une texture fondante. Résistantes à la cuisson, elles sont souvent utilisées dans les cookies, les muffins, les brioches ou les marbrés, elles peuvent aussi servir de décor en topping, ou ajouter une touche de gourmandise dans un fromage blanc. Présentées sous forme de gouttes, ces pépites vous assurent un dosage simple, pour une utilisation pratique et simplifiée. Leur emballage opaque permet également une conservation optimale, à l’abri de la lumière, pour une utilisation plus durable. Exprimez ainsi toute votre gourmandise en apportant une touche de gourmandise à vos pâtisseries grâce à ces pépites de chocolat noir.
Une aide pâtissière proposée par la marque partenaire des chefs
En plus d'être délicieuses, ces pépites sont issues d'un chocolat noir 52% de qualité et proviennent d'une filière cacao 100% tracée. La marque française Valrhona est experte dans le chocolat mais également dans la construction de partenariats à long terme avec ses producteurs de cacao premium. Cela vous offre l'avantage de consommer des chocolats issus d'un savoir-faire d'excellence mais aussi réalisés en respectant la planète. L'entreprise est d'ailleurs labellisée B Corp.
Ingrédients & Allergènes
Ingrédients: pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait).
Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique pour 100g : 505 Kcal
- Énergie pour 100g : 2107.6 Kj
- Fibres pour 100g : 9.8 g
- Protéines pour 100g : 7.6 g
- Acides gras saturés pour 100g : 16 g
- Sel pour 100g : 0.023 g
- Sucres pour 100g : 48 g
- Glucides pour 100g : 53 g
- Lipides pour 100g : 27 g
Produit engagé
Pour des filières durables :
tracé jusqu'au producteur