Coffret d'orangettes au chocolat noir - 130g

Coffret orangettes chocolat noir

Un délicieux coffret d'orangettes enrobées de chocolat noir. Savourez le subtil mariage d'un chocolat noir Grand Cru et de l'orange confite à travers ces lamelles d'orangettes. Des oranges confites artisanales enrobées d'une fine couche de chocolat noir intense. Le cadeau parfait pour les amateurs de grands classiques.

Un ballotin d'orangettes confites au chocolat noir Valrhona

Qu'est-ce qu'une orangette ?

Ce grand classique des fêtes de fin d'année demande un long travail minutieux. Tout d'abord, l'écorce d'orange issue de fruits de qualité est prélevée. Toutes les écorces sont ensuite confites dans du sucre pour conserver leurs arômes, leur couleur et leur moelleux. Chacune est ensuite enrobée d'un grand chocolat noir Valrhona. C'est ainsi que sont élaborées ces savoureuses orangettes au chocolat noir Valrhona.

En bouche, on perçoit tout d'abord le croquant du chocolat avant de ressentir tout le moelleux de l'écorce d'orange confite. Les arômes du chocolat et de l'orange mêlés créent une douce harmonie acidulée.

L'orangette au chocolat : un classique à offrir

Ce ballotin d'orangettes au chocolat noir est un classique à offrir à tout âge. La douce amertume mêlée au goût acidulé de l'orange confite se marie délicieusement au chocolat. Cette confiserie fondante plaît au plus grand nombre.

Vous cherchez une idée cadeau raffinée ? Ces orangettes conviennent parfaitement pour toutes les occasions. Leur élégant ballotin en fait un présent de choix pour vos proches : collègues, maîtresse ou maître d'école, amis et famille. À Noël, elles s'invitent naturellement sur les tables de fête et accompagnent avec finesse vos pauses gourmandes.

Conservées à température ambiante, ces orangettes gardent tout leur moelleux et leurs arômes intenses. Leur format pratique de 130g permet de les partager facilement ou de les savourer en plusieurs fois. Un cadeau gourmand qui fait toujours plaisir, alliant tradition française et savoir-faire d'exception.

Questions fréquentes

Où acheter des orangettes ?

Vous pouvez commander des orangettes enrobées de chocolat sur la boutique en ligne Valrhona Collection, dédiée aux particuliers amateurs de bons produits. Faites le choix de Valrhona et de son savoir faire confiseur et chocolatier de plus de 100 ans. Faites le choix d'une marque engagée pour une filière cacao plus juste et durable.

Passez commande en ligne et faites vous livrer à domicile.

Recette : comment faire des orangettes au chocolat noir ou au lait ?

Pour faire vos orangettes maison : 

• Sélectionner des lamelles d'oranges confites de qualité, pas trop sucrées.
• Choisissez un chocolat pour la pâtisserie de qualité.
• Tempérez votre chocolat.
• Trempez vos lamelles d'oranges dans le chocolat tempéré.
• Laissez cristalliser, c'est prêt !

Quel chocolat utiliser pour les orangettes de Noël maison ?

Afin d'obtenir un chocolat brillant et qui ne fond pas au toucher, il est important de choisir un chocolat avec un fort pourcentage en beurre de cacao. Les chocolats Valrhona pour la pâtisserie sont des chocolats de couverture qui se prêtent au tempérage et que vous pouvez travailler comme un chef professionnel. De quoi obtenir de parfaites orangettes maison !

Le chocolat Valrhona : français et 100 % traçable

Les fèves venues tout droit des plantations sont acheminées sur l'unique site de production de Valrhona en France, à Tain l'Hermitage (Drôme). Ici, les fèves sont nettoyées, débactérisées, dépierrées et triées. Elles sont ensuite torréfiées, broyées et conchées avec les autres ingrédients pour devenir du chocolat. Toutes les fèves de cacao Valrhona sont 100 % tracés depuis la production jusqu'à la tablette et transformés en France.

Par ailleurs, Valrhona agit concrètement pour vous offrir un chocolat de plus en plus responsable. Parmi ces actions : la réduction des emballages, l'amélioration des conditions de vie et de rémunération en plantation, la lutte contre le travail des enfants.

Valrhona, membre de 1% for the Planet® 

1% for the Planet est un collectif international rassemblant des entreprises engagées dans la protection de l’environnement. En devenant membre, Valrhona s’engage à reverser 1% du chiffre d’affaires annuel de certaines gammes à des associations environnementales engagées sur les enjeux qui lui tiennent à cœur : la cacao culture durable, l’agroforesterie, la reforestation et l’amélioration des conditions de vie des producteurs de cacao.

Date de conservation minimale : 10 mois