Chocolat au lait pour la pâtisserie Jivara 40% - 1kg

Chocolat au lait pour la pâtisserie Jivara 40% - 1kg

Jivara 40% est le chocolat au lait iconique de Valrhona. Son intensité cacao a bousculé les codes du chocolat. Véritable star de la pâtisserie, ce chocolat au lait aromatique a inspiré de nombreuses recettes gourmandes. Le chocolat au lait Jivara Valrhona se compose de 40% de cacao, ce qui lui confère un équilibre parfait entre douceur et intensité. Grâce à sa teneur en lait de qualité supérieure, le chocolat Jivara fond délicieusement en bouche, offrant une expérience onctueuse et veloutée.

Jivara 40% : le chocolat au lait Valrhona aromatique

Les pâtissiers amateurs comme les grands chefs ont forcément du chocolat Jivara 40% de Valrhona en réserve. Véritable incontournable de la pâtisserie, ce chocolat au lait pâtissier révèle des notes maltées intensément cacaotées. Élaboré pour de nombreuses applications, ce chocolat est parfait pour réaliser des mousses au chocolat au lait, de savoureux crémeux et les accompagner de framboises ou d’un praliné gourmand. Cet indispensable chocolat de qualité professionnelle permet de réaliser les plus incroyables entremets comme de savoureuses ganaches. Il est aussi l’allié des chocolatiers pour réaliser de beaux moulages en chocolat ou enrober des bonbons de chocolat. Commandez ce chocolat au lait Jivara 40% Valrhona sur notre boutique en ligne et soyez livrés chez vous !

Jivara 40% : un chocolat au lait pour recettes gourmandes

Le chocolat au lait pour la pâtisserie Jivara 40% de Valrhona mêle notes lactées et maltées aux accents de vanille. Il se lie délicieusement avec les fruits secs, la fève tonka et le caramel au beurre salé. Pour plus de peps dans vos recettes, combinez-le avec des fruits rouges acidulés ou des fruits exotiques. Il fait des merveilles avec le fruit de la passion ou la mangue. Enfin, pour des palais avertis, osez un choix plus audacieux en combinant ce chocolat au lait avec du basilic ou de la violette.

Jivara : un chocolat au lait pâtissier élaboré en France

Valrhona est une maison française au savoir-faire séculaire. En incorporant du chocolat au lait Jivara 40% dans vos recettes, vous mettez en avant le patrimoine gastronomique français ! En effet, tous les chocolats Valrhona sont réalisés à Tain l’Hermitage, dans la Drôme dans les ateliers de la chocolaterie.