{"product_id":"pate-de-gousses-de-vanille-bio-madagascar-100g","title":"Pâte de gousses de vanille Bio de Madagascar - 100g","description":"\u003ch2\u003ePâte de gousses de vanille Bio de Madagascar - 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eLa pâte de vanille Bourbon Vanifusion Norohy : toute l'intensité de la gousse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epâte de vanille Bourbon\u003c\/strong\u003e Vanifusion Norohy est une création exquise, élaborée avec soin pour les amateurs de saveurs authentiques. Conçue par la marque Norohy, spécialiste de la vanille d'exception, cette pâte incarne l'excellence et la qualité. Issue d'un processus de fabrication méticuleux, la pâte de vanille Vanifusion révèle toute la richesse et la subtilité des arômes de la \u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/collections\/vanille-de-madagascar\" title=\"Vanille de Madagascar\"\u003evanille de Madagascar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne innovation au service des amateurs de vanille\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUne gousse de vanille entièrement utilisée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous utilisez la \u003cstrong\u003epâte de vanille Bourbon\u003c\/strong\u003e, chaque composant de la gousse joue un rôle essentiel en apportant ses propres caractéristiques aromatiques. Ensemble, ils créent une harmonie inimitable. Norohy accompagne les chefs pâtissiers et les passionnés de pâtisserie dans un usage éclairé de la vanille grâce à des innovations comme Vanifusion, où tous les composants de la gousse sont réunis dans une pâte facile à doser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZoom sur la composition : qu'est-ce que contient la pâte de vanille ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConcentré de vanille\u003c\/strong\u003e : Apporte des notes aromatiques puissantes, rondes et vanillées, issu de gousses sélectionnées à maturité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrains de vanilles épuisées\u003c\/strong\u003e : Ajoutent un visuel attrayant à vos créations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Poudre de gousses de vanille\" href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/products\/poudre-de-vanille-bio-madagascar-10g\"\u003e\u003cstrong\u003eGousses de vanille en poudre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : Contribuent aux notes boisées caractéristiques de la gousse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSucre de canne\u003c\/strong\u003e : Facilite le dosage et la conservation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles sont les utilisations de la pâte de gousses de vanille en pâtisserie ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa texture onctueuse de la pâte de vanille Bourbon Vanifusion en fait un ingrédient idéal pour sublimer vos recettes. Que ce soit pour parfumer une \u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/blogs\/news\/comment-faire-creme-anglaise-maison\" title=\"recette crème anglaise maison\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecrème anglaise\u003c\/a\u003e, une pâtisserie, ou même pour agrémenter un plat sucré ou salé, cette pâte de gousses de vanille est un véritable trésor gustatif. Son goût intense et envoûtant, aux \u003cstrong\u003enotes boisées et florales\u003c\/strong\u003e, apporte une touche d'élégance à toutes vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment utiliser la pâte de vanille Bourbon Bio ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa pâte de vanille est très facile à utiliser. Il suffit d'ajouter \u003cstrong\u003eune cuillère à café \u003c\/strong\u003ede pâte à vos préparations pour obtenir un goût de vanille intense. Que vous prépariez des desserts, des pâtisseries, \u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/blogs\/recettes\/glace-vanille-maison\" title=\"Recette glace vanille\"\u003eglaces à la vanille\u003c\/a\u003e ou même des plats salés, la pâte de vanille Vanifusion est l'ingrédient parfait pour rehausser vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment doser la pâte de vanille ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage de cette pâte est simple grâce à sa concentration élevée. Une cuillère à café suffit généralement pour parfumer vos préparations. Pour des recettes nécessitant une saveur plus prononcée, vous pouvez ajuster la quantité selon vos préférences.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation : comment conserver la pâte de vanille ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver toute la fraîcheur et les arômes de la pâte de vanille, il est recommandé de la garder dans son emballage d’origine, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Une bonne conservation garantit une utilisation optimale de cet ingrédient sur une longue période.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdées de recettes maison et utilisation de la pâte de vanille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pâte de gousses de vanille est idéale pour apporter un goût intense de vanille à toutes vos préparations. Grâce à sa facilité d'utilisation, elle parfumera parfaitement vos mousses, crèmes ou encore glaces grâce à ses grains de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesoin d'inspiration ? Découvrez la recette du \u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/blogs\/recettes\/chou-decadent-vanille\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003echou décadent à la vanille\u003c\/a\u003e qui contient une ganache montée préparée avec Vanifusion\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuelle vanille choisir ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la différence entre l’extrait de vanille et la pâte de vanille ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Produit - Extrait de vanille Bourbon bio de Madagascar Norohy\" href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/products\/extrait-vanille-bourbon-bio-madagascar-225ml\" target=\"_blank\"\u003eL’extrait de vanille\u003c\/a\u003e et la pâte de vanille sont deux produits différents. L’extrait est un liquide obtenu par macération des gousses de vanille dans de l’alcool, tandis que la pâte est un concentré de vanille avec des grains de vanille et du sucre de canne. La pâte de vanille offre une texture plus épaisse et une saveur plus intense, idéale pour les recettes nécessitant une forte concentration de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la différence entre la pâte de vanille et la poudre de vanille ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux produits ont l'avantage de vous faire gagner du temps. Vous évitez de fendre la gousse, de la gratter et de la faire infuser. En revanche, les compositions de ces deux produits diffèrent. La pâte de gousses contient du sucre, alors que la poudre n'en contient pas. Il est important de prendre en compte ce paramètre dans vos recettes !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù acheter la pâte de vanille Vanifusion Norohy ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCommandez votre vanille sur Valrhona Collection, boutique pour les passionnés de pâtisserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez directement acheter Vanifusion Norohy sur notre site. Découvrez également d'autres \u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/collections\/vanille\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eproduits vanillés\u003c\/a\u003e pour vos recettes, ou encore des texturants comme \u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/products\/gelespessa-epaississant-naturel-50g\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGelespessa\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la marque de cette pâte de gousses de vanille ? \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette pâte de gousses de vanille Bio de Madagascar est signée \u003cstrong\u003eNorohy\u003c\/strong\u003e, une marque française entièrement dédiée dans la vanille d'exception. La gamme Norohy répond aux exigences de la haute pâtisserie. Chaque produit est conçu pour offrir une \u003cstrong\u003eintensité aromatique maximale\u003c\/strong\u003e, que ce soit pour des crèmes, des chocolats chauds ou des préparations nécessitant une infusion préalable.\u003c\/p\u003e","brand":"NOROHY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639096860894,"sku":"44996","price":36.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/0156\/8734\/files\/44996PatedegoussesdevanilleBiodeMadagascar-100g.jpg?v=1720005927","url":"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/fr-de\/products\/pate-de-gousses-de-vanille-bio-madagascar-100g","provider":"Valrhona Collection","version":"1.0","type":"link"}