{"product_id":"coffret-60-carres-chocolat-noir-lait-300g","title":"Coffret 60 carrés de chocolat noir et lait - 300g","description":"\u003ch2\u003eCoffret 60 carrés au lait et noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn assortiment de 60 \u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/collections\/coffrets-de-carres\" title=\"Carrés de chocolat Valrhona\"\u003ecarrés de chocolat \u003c\/a\u003enoir et lait pour découvrir certains chocolats iconiques de la marque. Ce coffret réunit 3 chocolats d’assemblages exclusifs et 3 chocolats aux  fèves cacaos pures origines. Il regroupe les chocolats Tulakalum 75%, Guanaja 70%, Caraïbe 66%, Bahibé 46%, Jivara 40% et enfin Andoa lait 39%. Ce coffret inédit offre une belle opportunité pour les amateurs de chocolat de s’initier à la dégustation. Ces carrés de chocolat noir pliés individuellement sont pratiques à partager et permettent une meilleure conservation des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrésentation du coffret de carrés de chocolat « Les Collectionneurs »\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarré de chocolat noir \u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/products\/tablette-chocolat-noir-tulakalum-70g\" title=\"Tablette chocolat Tulakalum\"\u003eTulakalum 75%\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSon profil aromatique est riche et étonnant. En début de bouche, la puissance et l’acidité se mêlent à la douceur des épices. Peu sucré et amer, le chocolat noir Tulakalum 75% offre de belles notes de fruits mûrs. Au plus proche de ce que la nature a à offrir, Tulakalum contient 75% de cacao, il est cultivé dans le respect de la biodiversité sans pesticides, ni insecticide. Reflet de l’engagement Valrhona pour une filière cacao plus juste et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarré de chocolat noir \u003ca title=\"Tablette Chocolat noir Guanaja\" href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/products\/tablette-chocolat-noir-guanaja-70g\"\u003eGuanaja 70%\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrand classique parmi les adeptes de chocolat noir, le chocolat Guanaja a clairement sa place dans ce coffret d’exception. Ce chocolat est issu d’un assemblage de cacaos typiques de Trinité, République Dominicaine, Jamaïque, Ghana, Côte d’Ivoire et Madagascar. Icône des chocolats noirs, il a longtemps été considéré comme le chocolat le plus amer au monde. Son goût constant et inimitable offre de belles notes de grué de cacao amer, contrebalancées par une légère acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarré de chocolat noir \u003ca title=\"Tablette Caraïbe chocolat noir\" href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/products\/tablette-chocolat-noir-caraibe-70g\"\u003eCaraïbe 66%\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAutre grand classique, le chocolat noir Caraïbe est issu d'assemblage de cacaos de République Dominicaine, Jamaïque, Equateur et Togo. Ses notes amères intenses, ses accents boisés et son goût de fruits secs grillés en font un chocolat équilibré. Il est connu pour être la valeur sûre qui plaît à tous les grands et petits gourmets. Ce chocolat s’est lui aussi vite imposé parmi les classiques pour son équilibre constant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarré de chocolat au lait \u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/products\/tablette-chocolat-au-lait-bahibe-70g\" title=\"Bahibé Tablette chocolat au lait\"\u003eBahibé 46%\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe chocolat au lait est un chocolat issu de fèves de cacao pure origine République Dominicaine. Bahibé, avec sa forte teneur en cacao (46%), offre un parfait équilibre entre douceur du lait et notes cacaotées intenses. Le tout teinté de fruits secs et relevé d’une acidité fruitée et d’une légère amertume. Acteur majeur de l'univers du chocolat, Valrhona entretient depuis de nombreuses années des relations privilégiées avec les producteurs de cacao, permettant de sélectionner les meilleures fèves pour créer des cacaos d'excellence comme dans le cas de Bahibé 46%.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarré de chocolat au lait \u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/products\/tablette-chocolat-au-lait-jivara-70g\" title=\"Tablette Jivara chocolat au lait\"\u003eJivara 40%\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe chocolat au lait Jivara est lui aussi un incontournable Valrhona. Icône des chocolats au lait, il est issu d’un assemblage de profils aromatiques de cacaos d’Equateur et du Ghana. Jivara avec son goût intense de cacao, a ouvert la voie à d’autres chocolats lactés, vanillés au goût puissant de cacao. Il fait figure de pionnier parmi les chocolats au lait, au même titre que Guanaja avec le noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarré de chocolat au lait Andoa 39%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eC’est au Pérou, deuxième pays producteur de cacaos biologique au monde, qu’est né le chocolat au lait Andoa. Réalisé à partir de matières premières biologiques, issues du commerce équitable, tous les ingrédients sont certifiés Fairtrade\/Max Havelaar. Ce chocolat au lait, issu de fèves de cacao pure origine Pérou, est l’un des exemples visibles de l’engagement pris par Valrhona en termes de développement durable. Le chocolat lait Andoa est à la fois doux et puissant. Il séduit les amateurs de chocolat au lait grâce à sa typicité unique et son goût peu sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ qui se destine le coffret dégustation « Les Collectionneurs » ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme son nom l’indique, à tous les collectionneurs et amateurs de grand chocolat ! Ce coffret réunit une très belle sélection de chocolats incontournables Valrhona. Véritable invitation au voyage, ce coffret vous fait découvrir la typicité des cacaos d’Afrique, du Bélize, ou de République Dominicaine. Avec son format généreux, il est idéal à la fin d’un bon repas, pour des moments de complicité gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour tous les amateurs de chocolat noir, craquez pour notre coffret \u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/products\/coffret-50-carres-chocolat-noir-250g\" target=\"_blank\" title=\"coffret 50 carrés chocolat noir\" rel=\"noopener\"\u003e50 carrés noirs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639077527774,"sku":"34269","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/0156\/8734\/files\/34269Coffret60carresdechocolatnoiretlait-LesCollectionneurs-300g.jpg?v=1720006437","url":"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/fr-de\/products\/coffret-60-carres-chocolat-noir-lait-300g","provider":"Valrhona Collection","version":"1.0","type":"link"}