{"product_id":"coffret-50-carres-chocolat-noir-lait-250g","title":"Coffret 50 carrés de chocolat noir et lait - 250g","description":"\u003ch2\u003eCoffret 50 carrés chocolat au lait et noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn coffret de 50 \u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/collections\/coffrets-de-carres\" title=\"Carrés de chocolat Valrhona\"\u003ecarrés de chocolat \u003c\/a\u003enoir et lait pour découvrir quelques-uns des chocolats emblématiques de la marque : Tulakalum 75%, Guanaja 70%, Manjari 64%, Bahibé 46% et enfin Jivara 40%. Un coffret de carrés réunissant deux chocolats d’assemblages exclusifs et trois chocolats aux fèves de cacaos pures origines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrésentation du coffret « Les Initiés »\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChocolat noir \u003ca title=\"Tulakalum tablette chocolat noir\" href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/products\/tablette-chocolat-noir-tulakalum-70g\"\u003eTulakalum 75%\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe chocolat noir Tulakalum, est un assemblage d'exception aux fèves pure origine Bélize. Ce chocolat au fort pourcentage de cacao (75%) offre des notes fruitées et acidulées et un goût intense de grué de cacao. Ce profil aromatique est étonnant : en effet il allie force de caractère avec le goût brut de la fève de cacao et la douceur des épices. Peu sucré et amer, Tulakalum est un très bel exemple du savoir-faire de Valrhona. Ce chocolat offre des instants de dégustation unique et son profil aromatique vous transporte au cœur du Bélize et de son cacao premium.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChocolat noir \u003ca title=\"Tablette chocolat Guanaja\" href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/products\/tablette-chocolat-noir-guanaja-70g\"\u003eGuanaja 70%\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eComment envisager un moment de dégustation de chocolat sans l’emblématique Guanaja ? Icône parmi les chocolats noirs, ce grand classique est devenu la référence des plus grands chefs pâtissiers. Ce chocolat a marqué l’histoire de la pâtisserie : lancé en 1986 il est le premier chocolat d’assemblage à atteindre 70% de cacao. Son goût puissant et son élégante amertume en font une référence dans la dégustation de chocolats noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChocolat noir \u003ca title=\"Tablette Manjari chocolat noir\" href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/products\/tablette-chocolat-noir-manjari-70g\"\u003eManjari 64%\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe chocolat noir, aux fèves de cacao pure origine Madagascar, est lui aussi un classique de Valrhona. Reconnaissable entre tous de par sa signature acidulée, ses notes de fruits rouges charnus vous offrent une sensation de fraîcheur en bouche. Connu pour l’excellence et la typicité de ses fèves de cacaos, l’île de Madagascar prouve une fois de plus qu’elle sait offrir des cacaos d’exception. Ce chocolat noir peu sucré et sa fraîcheur acidulée sont une véritable invitation au voyage, au cœur des plantations de Madagascar. Retrouvez aussi \u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/products\/chocolat-noir-manjari-250g\" title=\"Chocolat noir Manjari Valrhona 250 g fèves\"\u003eManjari en fèves pour la pâtisserie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChocolat au lait \u003ca title=\"Tablette de chocolat Bahibé\" href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/products\/tablette-chocolat-au-lait-bahibe-70g\"\u003eBahibé 46%\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe chocolat au lait est issu de fèves de cacao pure origine République Dominicaine à 46% de cacao. C’est justement là que réside sa particularité, dans son pourcentage de cacao élevé pour un chocolat au lait. Ses notes très cacaotées nous offrent également un goût de céréales et de fruits mûrs pour encore plus de gourmandise. Ce chocolat au lait reste peu sucré, et séduit même les amateurs de noir par son goût intense de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChocolat au lait \u003ca title=\"Tablette de chocolat Jivara\" href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/products\/tablette-chocolat-au-lait-jivara-70g\"\u003eJivara 40%\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAutre grand classique parmi les chocolats au lait, le chocolat au lait Jivara 40% est issu d’un assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos typiques d’Equateur et du Ghana. Ce chocolat à la douceur lactée et maltée offre de délicates notes de vanille et un goût de cacao gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ qui se destine le coffret dégustation « Les Initiés » ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVous célébrez un anniversaire en famille ou vous souhaitez partager un instant dégustation à la fin d’un repas entre amis ? Alors ce \u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/collections\/coffrets-de-chocolat\" title=\"Coffret de chocolat\"\u003ecoffret \u003c\/a\u003eest fait pour vous ! « Les Initiés » est le coffret à offrir et surtout à partager entre amis ou en famille. Ce coffret réunit une sélection de chocolats emblématiques de Valrhona. Véritable invitation au voyage, ce coffret vous fait découvrir la typicité des cacaos d’Afrique mais aussi du Bélize, ou encore de Madagascar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les amateurs de chocolat noir, découvrez le coffret \u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/products\/coffret-50-carres-chocolat-noir-250g\" target=\"_blank\" title=\"coffret 50 carrés chocolat noir\" rel=\"noopener\"\u003e50 carrés noirs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639076446430,"sku":"34272","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/0156\/8734\/files\/34272Coffret50carresdechocolatnoiretlait-LesInities-250g.jpg?v=1719995592","url":"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/fr-de\/products\/coffret-50-carres-chocolat-noir-lait-250g","provider":"Valrhona Collection","version":"1.0","type":"link"}