Zartschmelzender Praliné-Schokokern - 180g
VALRHONA
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Beschreibung
Zart schmelzender Kern aus Praliné
Das Praliné-Insert von Valrhona ist das Must-have für die Herstellung von Schokoladenfondant mit einem herrlich flüssigen Kern und leckerem Pralinégeschmack. Liebhaberinnen und Liebhaber von Schokoladenfondant werden bei diesem köstlichen und unfehlbaren Rezept dahinschmelzen! Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem weichen Schoko-Biskuit, der den größten Küchenchefs würdig ist.
Perfekte Schokosoufflés mit den Praliné-Inserts von Valrhona herstellen
Bei den zart schmelzenden Praliné-Kernen von Valrhona handelt es sich um Inserts aus Vollmilch-Ganache mit gerösteten Haselnüssen. Sie stecken sie vor dem Backen in Ihre Desserts und erhalten einen köstlichen, flüssigen Kern! Diese zart schmelzenden Praliné-Kerne verleihen Ihren Rezepten eine köstliche, zarte Note zum Dahinschmelzen. Mit diesen Kernen brauchen Sie sich keine Gedanken mehr über die Backzeit Ihrer weichen Schoko-Biskuits machen! Ihre Schoko-Praliné-Biskuits werden garantiert gelingen. Der kräftige Geschmack von Vollmilchschokolade, der durch lange Noten von gerösteten Haselnüssen gemildert wird, verleiht Ihrem Dessert eine großzügige und einzigartige Note.
Tipps und Tricks für die Verwendung der zart schmelzenden Kerne
Dieses Insert versteht sich als Hilfe für Hobbybäckerinnen und -bäcker und erfahrene Konditorinnen und Konditoren! Es ist einfach zu verwenden: Geben Sie den Schokoladenkern in die Mitte Ihrer Zubereitung und backen Sie alles im Ofen, halten Sie sich an die angegebenen Backzeiten. Die Dose enthält zehn Inserts für zehn Schokosoufflés mit flüssigem Praliné-Kern.
Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihre weichen Praliné-Schoko-Biskuits abrunden können: mit einer Kugel Vanilleeis für eine klassische Variante oder mit frischen Früchten, die diesem Feinschmeckerdessert ein wenig Frische verleihen. Auch Englische Creme oder ein Coulis aus roten Beeren passen zu einem Praliné-Schokosoufflé. Kurzum: Dieses Schoko-Insert ist der Schlüssel, wenn Sie ein Dessert zaubern wollen, das dem eines großen Küchenchefs würdig ist!
Zutaten und Allergene
Liste der Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Glukosesirup, HASELNÜSSE, KondensvollMILCH, Wasser, VollMILCHpulver, Invertzucker, Stabilisator: Sorbit, Butterkonzentrat (MILCH), Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Aroma, natürliches Vanilleextrakt.
Enthält: Schalenfrüchte, Milch
Kann enthalten: Gluten, Eier, Soja
Ernährungszusammenstellung für 100 g
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Energiewert (kcal)464.574
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Brennwert (kj)1936.315
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Fett28.829
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davon gesättigte Fettsäuren15.45
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Kohlenhydrate44.398
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davon Zucker42.564
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Eiweiß5.571
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Salz0.063815
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Ballastoffe3.656
Aufbewahrung
Aufbewahrung
An einem trockenen Ort zwischen 16 und 18°C lagern.





