{"product_id":"chocolat-au-lait-pour-la-patisserie-jivara-40-3kg","title":"Vollmilch-Backschokolade Jivara 40% - 3kg","description":"\u003ch2\u003eVollmilchschokolade zum Backen Jivara 40\u0026nbsp;%\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJivara 40\u0026nbsp;% von Valrhona ist die legendäre Vollmilchschokolade von Valrhona. Diese Schokolade ist das Ergebnis einer komplexen Assemblage aus Kakao-Aromaprofilen, die typisch für \u003cstrong\u003eEcuador\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGhana\u003c\/strong\u003e sind. Ihre Kakaointensität hat die Standards der Schokoladenherstellung auf den Kopf gestellt. Diese aromatische Vollmilchschokolade ist ein echter Star in der Patisserie-Kunst und hat schon viele leckere Rezepte inspiriert. Die Jivara-Vollmilchschokolade besteht zu 40\u0026nbsp;% aus Kakao, was für ein \u003cstrong\u003eperfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Intensität\u003c\/strong\u003e sorgt. Dank ihres hohen Milchanteils schmilzt die Jivara-Schokolade köstlich im Mund und bietet ein cremiges, samtiges Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJivara 40\u0026nbsp;%: die aromatische Vollmilchschokolade von Valrhona\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eGanache, Mousse oder Creme: Wozu eignet sie sich am besten?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOb Hobby- oder Chef-Patissier: Valrhonas 40%ige Jivara-Schokolade ist immer vorrätig. Diese Patisserie-Vollmilchschokolade offenbart intensiv malzige Kakaonoten und ist ein echtes Muss in der Patisserie-Kunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schokolade wurde für zahlreiche Anwendungen entwickelt und eignet sich perfekt für \u003cstrong\u003eVollmilchschokoladen-Mousses,\u003c\/strong\u003e leckere \u003cstrong\u003eCremes \u003c\/strong\u003eund zu Himbeeren oder Pralinés. Mit dieser unverzichtbaren Schokolade in Profiqualität lassen sich die unglaublichsten \u003cstrong\u003eDesserts \u003c\/strong\u003eund köstliche \u003cstrong\u003eGanaches\u003c\/strong\u003e herstellen. Sie ist zudem die Verbündete der Hobby-Chocolatiers: Mit ihr lassen sich schöne Schokoladenformgüsse herstellen und Pralinen mit Schokolade überziehen. Damit Ihre Formgüsse gelingen, orientieren Sie sich an der \u003cstrong\u003eTemperierkurve\u003c\/strong\u003e auf der Rückseite der Packung. Bestellen Sie die Jivara 40\u0026nbsp;%-Vollmilchschokolade von Valrhona in unserem Online-Shop und lassen Sie sie zu Ihnen nach Hause liefern!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJivara 40\u0026nbsp;%: eine Vollmilchschokolade für köstliche Rezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Vollmilchschokolade zum Backen Jivara 40 % von Valrhona kombiniert milchige und malzige Noten mit Vanilleakzenten. Sie harmoniert fantastisch mit \u003cstrong\u003eNüssen, Tonkabohne und Salzbutter-Karamell\u003c\/strong\u003e. Für mehr Pep in Ihren Rezepten kombinieren Sie sie mit \u003cstrong\u003efein-säuerlichen roten Beeren oder exotischen Früchten\u003c\/strong\u003e. Auch mit Passionsfrucht oder Mango entstehen große Synergien. Und schließlich können Sie für den erfahrenen Gaumen eine gewagtere Wahl treffen, indem Sie diese Vollmilchschokolade mit Basilikum oder Veilchen kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn welchen anderen Formaten wird die Jivara 40%-Vollmilchschokolade angeboten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/de-de\/products\/chocolat-au-lait-jivara-250g\" title=\"Beutel mit Jivara 40\u0026nbsp;%-Schokoladenbohnen 250 g\"\u003eBeutel mit Schokoladenbohnen 250 g Jivara 40\u0026nbsp;%\u003c\/a\u003e: perfekt für großzügige Rezepte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/de-de\/products\/tablette-chocolat-au-lait-jivara-70g\" title=\"Vollmilchschokoladentafel Jivara 40 %\"\u003eJivara 40 %-Vollmilchschokoladentafel\u003c\/a\u003e: das ideale Format zum Verkosten\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/de-de\/products\/mini-tablette-jivara-20g\" title=\"Mini-Vollmilchschokoladentafel Jivara 40 %\"\u003eMini-Vollmilchschokoladentäfelchen Jivara 40 %\u003c\/a\u003e: ideal für eine Schokoladenpause\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWo wird die französische Valrhona-Schokolade hergestellt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValrhona ist ein französisches Haus mit jahrhundertealtem Savoir-faire. Wenn Sie Jivara 40 %-Vollmilchschokolade in Ihren Rezepten verarbeiten, stellen Sie das gastronomische Erbe Frankreichs in den Mittelpunkt! Denn alle Valrhona-Schokoladen werden in den Werkstätten der Schokoladenfabrik in Tain l'Hermitage, im südostfranzösischen Departement Drôme, hergestellt.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56067222274431,"sku":"4658","price":107.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/0156\/8734\/files\/4658-jivara3kg.jpg?v=1759408405","url":"https:\/\/www.valrhona-collection.com\/de-de\/products\/vollmilch-backschokolade-jivara-3kg","provider":"Valrhona Collection","version":"1.0","type":"link"}